Schachtel mit 100% iberischem Aromen - Intensiver Geschmack | Enrique Tomás ©

Verkostung mit intensivem Aroma

Wir präsentieren Ihnen eine neue Packung, in der Sie die Aromen der besten iberischen Produkte Spaniens entdecken können. In diesem Fall bietet Ihnen die Aromen von Huelva Schachtel die Möglichkeit, alle 100% iberischen Produkte aus Eichelmast zu probieren. Eine komfortable und elegante Präsentation, die enthält:

-Eichelschinken 100% iberisch - ca. 80g
-Eichel-Lende 100% iberisch - ca. 80g
-Chorizo aus Eichelmast 100% iberisch - ca. 80g
-Eichel -Chorizo 100% iberisch - ca. 80g

Schwarzer Beinschinken

Wenn wir sagen, dass ein Schinken "pata negra" ist, beziehen wir uns immer auf die Reinheit der iberischen Rasse, d.h. dass die Schweine, von denen dieses Produkt gewonnen wird, von iberischen Elterntieren abstammen, was garantiert, dass ihr Fleisch zu 100% iberisch ist. Die iberischen Schweine unterscheiden sich von anderen Schweinen und Tieren auf der Welt durch ihre Fähigkeit, Fett in die Muskeln einzuschleusen, Fett, das sie dank einer kontrollierten Ernährung und Bewegung während der Montanera-Periode in den Dehesas erhalten.

Gemäß einem unserer Leitsätze, der besagt, dass "der beste Schinken der ist, den man am meisten mag", können wir Ihnen versichern, dass Sie mit einem dieser Pakete aus 100% iberischem Schinken aus Eichelmast am eigenen Leib erfahren werden, was wir meinen, wenn wir sagen, dass Schinken nicht zum Essen, sondern zum Genießen da ist.

Die Montanera-Saison und ihre Herküfte

Die Schweine, die dazu bestimmt sind, iberischen Schinken aus Eichelmast zu geben, machen den letzten Teil ihrer Mast während der Montanera aus: Ab November, wenn es in den Bergen kalt wird und die Eicheln auf natürliche Weise fallen, weil sie reif sind, werden die Schweine, die die Mast natürlich beenden wollen, auf dem Hof freigelassen. Für maximal 4 Monate fressen die Schweine alle Eicheln, die sie finden können, rote Früchte und viel Gras. Sie werden viel laufen und viel Wasser trinken. Wenn sie das Gewicht, mit dem sie auf die Weide gekommen sind, um 50% erhöht haben, werden sie bereit sein, den wunderbaren Jamón Ibérico de Bellota zu liefern.

Packungen Jamón Ibérico

-Eine Schachtel Verkostung von Jamón de Belllota oder die Exzellenz von Jamón de Bellota. Diese Verpackungen bestehen aus geschnittenen Produkten aus den vier iberischen Herkunftsregionen und eignen sich perfekt, um eine Scheibe Schinken nach der anderen zu probieren, so dass Sie sofort die Nuancen zwischen den verschiedenen Herkünften erkennen können.

-Das Buch der Erfahrung. Dieses Buch ist das gleiche wie die vorhergehenden Verpackungen, d.h. es erlaubt Ihnen auch, die verschiedenen Arten von Jamón nach ihrer Herkunft zu probieren. Aber was ist das Besondere daran? Nun, es ist das einzige Buch auf der Welt, das man essen kann!

-Die Schatel der Bellota 100% iberischen (Geschmacksrichtungen). Mit den vorhergehenden Packungen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, den Jamón der verschiedenen Varianten zu probieren und mit diesen haben Sie eine weitere Möglichkeit, alle Geschmacksrichtungen desselben Herküfte zu probieren, d.h. in einer Packung haben Sie Chorizo, Salchichón, Lomo und Jamón 

-Travel pack oder, Verletzen Sie sich nicht selbst. Die Reisepakete sind sehr originelle Verpackungen, die wir in zwei Größen, 1,8 kg, haben. oder 3kg circa. Diese Verpackungen sind perfekt, um Freunden oder Familie zu geben, weil sie eine sehr originelle Präsentation haben, sie sind kleine Reisetaschen.

-Verpackungen mit Schinken und Wein. Sind Sie auf der Suche nach etwas Komplettem als Weihnachtskorb? Nun, Enrique Tomás, wir haben es auch. Dank unserer Sparverpackungen finden Sie in einem einzigen Packung jamón, Wein und " Picos sevillanos".

100% Iberischer Eichel-Schinken intensiv:

Energiegehalt (KJ/kcal)

1384 KJ

330 kcal

Fett 22 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 0 g

davon:

Zucker 0 g

Eiweiß 33 g

Salz 2,78 g

100% Iberisches Eichel-Lendenstück intensiv:

Energiegehalt (KJ/kcal)

1303 KJ

311 kcal

Fett 16,6 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren 6,39 g

Kohlenhydrate 0,8 g

davon:

Zucker <0,5 g

Eiweiß 39 g

Salz 3,55 g

100% Iberische Eichel-Chorizo aus Jabugo:

Energiegehalt (KJ/kcal)

1600 KJ

387 kcal

Fett 32,5 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren 15,9 g

Kohlenhydrate 3,1 g

davon:

Zucker 1,5 g

Eiweiß 20,4 g

Salz 3,6 g

100% Iberische Eichel-Salchichón aus Jabugo:

Energiegehalt (KJ/kcal)

1956 KJ

472 kcal

Fett 39,4 g

davon:

Gesättigte Fettsäuren 16,94 g

Kohlenhydrate 2,6 g

davon:

Zucker 2,2 g

Eiweiß 26,5 g

Salz 4,53 g

Aufbewahren bei einer Temperatur von 3 – 8ºC.

Erforderlich, um die sensorischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.

Nach dem Öffnen maximal 3 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.

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