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Seguramente que alguna vez en un aeropuerto has tenido que esperar la salida de un vuelo o has ido a esperar la llegada de un familiar o un amigo o...

¿Hay vida - y sobre todo, cortadores de jamón - después de Florencio Sanchidrián? ¡Sí! Lo que no habrá es dinero en tu bolsillo, pues el castellanoleonés cobra alrededor de...

Muchas veces nos preguntan los nuevos clientes qué hacer con un jamón poco curado, cómo curar un jamón crudo en casa o cómo saber si un jamón está bien curado....

Uno de los cortes más apreciados en el mundo de la gastronomía es el solomillo y, en muchos restaurantes, aún es considerado como uno de las mejores platos. Pero ¿qué...

Seguro que habrás oído un montón de veces que el desayuno es la comida más importante del día. Empezar la jornada con la energía adecuada es vital si queremos hacer...

Desde que la industria cárnica y especialmente la del de producto ibérico viaja más allá de nuestras fronteras, el método de conservación de la carne y especialmente la carne curada...

Obviamente los imprescindibles en una cena romántica son aquellos que para ti y tu pareja lo sean, y no os pueden faltar para que sea una noche especial dedicada a...

La receta de esta semana es ideal para montarte una cenita especial para ti o para compartir con quien quieras. Es fácil pero original y con mucho sabor ya que...

Desde el cambio de la Normativa del Ibérico en el 2014, hemos observado que han surgido muchas dudas en torno al apartado del jamón de cebo de campo, en particular....

https://youtu.be/0Ioo78if1tM El buen jamón ibérico es un placer a cualquier hora del día, y recién cortado aun más. Ahora podrás disfrutar de este placer cuando y donde te apetezca de...

El jamón serrano es un manjar exquisito que se puede incluir en una gran cantidad de platos ya sea curado, frito o cocido. Es por eso por lo que mucha...

En el 2016 una parte de la familia que formamos en Enrique Tomás nos fuimos a México para abrir la primera de nuestras tiendas en el continente americano, concretamente en...

El jamón ibérico es nuestro estandarte gastronómico más popular e internacional pero, ¿cuál es la historia del jamón? ¿Cuándo comenzaron a salarse las patas del cerdo? En Enrique Tomás te...

“En febrero un día malo y otro bueno” dice el refranero popular; pero ¿a quien le importa el mal tiempo si se es feliz y se está enamorado? Nada es...

Estamos en un Estado aconfesional, pero de tradición católica y eso hace que todavía hoy en día se celebren muchas fiestas y costumbres propias del cristianismo. Seguramente hayas escuchado aquello...

Hoy se celebra el Dia Internacional de la Mujer y desde Enrique Tomás queremos también conmemorarlo, especialmente porque las mujeres ocupan el 54% de nuestra plantilla frente a un 46...

¡En Enrique Tomás llevamos toda una vida entre jamones! Casi 40 años aprendiendo, amando y conociendo el jamón de primera mano. Los curamos, los probamos, los seleccionamos para que, a...

Desde que en el 2016 abrimos nuestra primera tienda Enrique Tomás en un aeropuerto, en la Terminal T4 aire de Madrid, no hemos parado de abrir más en aeropuertos nacionales...