Iberischer Jamón, das neue Sommer-Accessoire
Entdecken Sie die Möglichkeiten, iberischen Jamón im Sommer in erfrischenden Gerichten zu verwenden. Denn nicht nur zu Weihnachten wird Jamón gegessen.
Im Sommer darf ein erfrischendes Gericht nicht fehlen, um unseren Gaumen zu erfreuen und unsere Ernährung zu pflegen. Und wenn es mit iberischem Jamón ist, umso besser, um ihm Freude und diesen besonderen Hauch von Geschmack nach Weide, Gras, Tradition und vor allem Qualität zu verleihen.
Denn... wer sagte, dass iberischer Jamón nur im Winter gegessen wird? Hier ist der Beweis, dass Jamón auch im Sommer eine perfekte Ergänzung ist, um Ihren Gerichten Leben einzuhauchen. Ein sehr kluger Spruch sagt "vom Schwein wird alles genutzt", und das stimmt. Die Jamón-Späne als Beilage für Gazpacho, Salate, Suppen und gebratene Gemüse. Sie werden auch mit Habas (junge Bohnen) mit Jamón-Spänen erfolgreich sein, einem Gericht, das in allen Diäten wegen seiner Leichtigkeit und Köstlichkeit geeignet ist.
Die dünnen Scheiben sind auch eine gute Option, um sie mit Melone zu kombinieren, oder mit Toast und einem guten Schuss extra nativem Olivenöl, begleitet von einem kühlen Glas rosa Sekt.
Eine weitere Option, die wir nicht ausschließen sollten, sind Würfel. Es ist eine wunderbare Kombination, sie mit Feigen und Vinaigrette zu essen, da die Süße der Feige und die Intensität des iberischen Jamón betont werden. Eine andere Idee sind mit Jamón umwickelte Endivien, die mit Käsesauce oder flüssiger Bechamelsauce überzogen sind.
In unseren Läden finden Sie das passende Jamón-Schnittformat für Ihr Gericht und nutzen Sie seinen intensiven Geschmack optimal aus.
