En Espagne, nous avons l'habitude de dire "je le cuisine, je le mange", mais nous coupons déjà le jambon pour vous chez Enrique Tomás . Nous vous expliquons ci-dessous pourquoi il vaut mieux arrêter de faire des copeaux avec des ciseaux...

Partie

Si vous savez couper, un jambon et une épaule sont une bonne option à avoir à la maison et donnent une bonne idée de la pièce. Choisissez l'un ou l'autre en fonction de votre nombre à la maison.

Morceaux désossés

Il y a ceux qui, lorsqu'ils achètent un jambon, souhaitent qu'il soit désossé ou qu'il soit conservé de manière plus confortable, ou qu'il soit emballé sous vide et ainsi prolonger sa durée de vie. Si vous souhaitez un morceau désossé ou entier, chez Enrique Tomás vous pourrez le trouver.

Tranche

C'est le format dans lequel nous avons plutôt l'habitude d'acheter du jambon en sachets sous vide ou coupé pour le consommer sur le moment dans le "petit paquet de grand-mère".

Ébrécher

Les chips sont fabriquées à partir de la zone la plus proche de l'os, c'est pourquoi nos chips d' Enrique Tomás sont plus savoureuses, mais peut-être pas aussi jolies. Utilisez la chips pour parfumer votre plat !

Tacos

Les tacos proviennent également de la zone la plus proche de l'os où il est difficile d'obtenir une tranche, ils sont donc plus savoureux. Plus il est proche de l'os, plus le jambon est affiné et plus il est difficile d'y accéder.

Ne vous compliquez pas la vie et laissez nos experts en magasin le faire pour vous. Nous veillons également à ce qu'ils disposent de la quantité de bacon nécessaire pour ne pas leur enlever la saveur, mais qu'il ne soit pas gras.

Et surtout... laissez le couteau que vous allez couper vous-même !