Si vous habitez en Hollande et que vous êtes amateur de jambon ibérique et que vous voulez savoir où acheter du jambon ibérique en France , continuez à lire car vous en apprendrez beaucoup sur les meilleurs. Vous aimez le jambon, le produit roi et le plus international de la gastronomie espagnole, ou vous ne l'avez tout simplement pas encore goûté et vous êtes curieux de savoir ce qui vous manque, car vous êtes au meilleur endroit pour tout savoir !

Chez Enrique Tomás, nous vous facilitons la tâche. Nous expliquons ses types et variétés et comment l'acheter sans avoir à se déplacer, avec la garantie totale de qualité et d'achat, sans avoir à payer plus pour moins de qualité dans un supermarché ou un magasin spécialisé de votre région.

On y va!

Jambon espagnol en France

Ainsi, si votre lieu de résidence est la France et que vous avez visité l'Espagne, et notamment Barcelone pour affaires, vacances ou en famille, il est probable que vous ayez visité l'un de nos magasins et essayé nos produits ibériques. Nous sommes spécialistes du jambon et nous souhaitons que vous n'abandonniez pas cette épicerie fine à cause de la distance.

Grâce à nos clients, vos avis et vos questions, nous savons que vous aimez notre jambon et nous voulons qu'à votre retour chez vous, en France, vous continuiez à l'acheter facilement, en toute sécurité et avec la garantie maximale. Peut-être connaissez-vous un restaurant espagnol dans votre quartier de résidence ou encore une épicerie fine où vous pourrez trouver de délicieux jambon ibérique.

Mais à quel prix, quelle qualité, payez-vous plus que ce que vaut sa qualité ? Est-ce la même chose que ce que vous avez essayé en Espagne ? Ne regarde pas plus loin! Nous vous l'emmenons où que vous soyez et nous vous disons tout sur quoi, comment et de quelle manière.

Ci-dessous, nous vous donnons tous les éléments pour que vous puissiez prendre la décision la plus adaptée à votre palais mais aussi à votre budget. Surtout, l'une des choses qui nous inquiète le plus en tant que spécialistes du sujet est que vous savez que le meilleur jambon n'est pas le plus cher mais celui que vous aimez le plus .

Enrique Tomas à Paris

Magasin Enrique Tomás au CC Val d'Europe, Paris

CC Val d'Europe 14 Cours du Danubez
77700 Serris (Paris)
Tél.(33) 09 62 59 98 14

Types et qualités de jambon

La première chose à comprendre est que le jambon espagnol est de deux sortes :

Jambon non ibérique ou Gran Reserva

Gran Reserva ou jambon Gran Reserva de porc blanc. La deuxième chose importante est de savoir que le cochon blanc est élevé partout sur la planète. Il est élevé uniquement dans les fermes et avec du fourrage. C'est le plus simple de tous les types de jambon et aussi le moins cher.

Jambon ibérique

Le jambon ibérique provient de porcs ibériques dont la mère est toujours 100 % ibérique. Et il n'est élevé que sur la péninsule du même nom. C'est le seul animal au monde qui a la capacité d'infiltrer la graisse dans les muscles. Cette caractéristique est ce qui rend votre jambon si spécial et juteux.

À son tour, le jambon ibérique a des qualités et des goûts différents, en fonction du régime alimentaire et du pourcentage de race ibérique de l'animal, qui peut être de 50 %, 75 % ou 100 %. Et bien sûr les prix seront en rapport avec les caractéristiques de l'animal mais surtout avec le processus de guérison. Un jambon ibérique de bellota dont l'animal a été élevé uniquement dans une ferme avec des aliments pour animaux et a été affiné en 24 mois ne peut pas coûter le même prix qu'un jambon ibérique de bellota élevé en pleine nature et dont le jambon a mis plus de trois ans à mûrir. guérir. , avec le soin et la patience de l’expert.


Les différents Ibères sont :

Jambon ibérique

Ce jambon provient d'un porc ibérique nourri dans une ferme avec des aliments et des céréales. Notre appât ibérique est affiné pendant au moins 24 mois s'il s'agit de jambon ou 18 mois s'il s'agit d'épaule.

Jamon ibérique de gland

Ce jambon provient de porcs ibériques dont la mère est 100% ibérique et qui a également été nourrie en liberté avec des glands et des fruits sauvages pendant les 4 derniers mois de sa vie, de novembre à mars. ( Montanera )

Jambon Bellota 100% ibérique - Pata Negra

Ce jambon provient de porcs ibériques de race pure, c'est-à-dire que dans ce cas le père et la mère sont ibériques. Et il a également mangé des glands et des fruits sauvages durant les 4 derniers mois de sa vie.

Nos saveurs et formats de jambon ibérique

Comme dans tout bon plat, si les ingrédients sont très importants, la main du chef qui leur donnera forme et goût l'est encore plus. Exactement la même chose se produit lors de la préparation du jambon.

Le porc ibérique naît de la même manière dans toutes les régions de la géographie espagnole, mais chaque région productrice lui donnera sa touche particulière grâce à plusieurs éléments : le climat, l'alimentation et, surtout, le processus de fabrication et d'affinage mis en œuvre par l'expert " cuisinier », comme nous l'appelons chez Enrique Tomás. A partir de ces éléments nous aurons une classification des goûts que nous détaillons ci-dessous.

Nos saveurs

Doux

Aromatique

Un jambon plein de nuances et très aromatique tant au nez qu'en bouche. Remède parfait pour les palais les plus amateurs de jambon.

Savoureux

Le jambon savoureux est le dernier né de tous. Sa production est inférieure à ce qui est habituellement le cas dans d'autres zones géographiques. C'est très profond, différent. C'est comme une explosion de saveurs qui reste en bouche et dans votre mémoire.

Intense

Le jambon le plus international est le jambon intense. Sa saveur est incomparable par sa robustesse et sa persistance en bouche. Pour les amateurs de jambon au palais exigeant et résistant.

Formats

Pièce entière

Le morceau entier peut être un jambon (patte arrière du cochon) ou une épaule (patte avant de l'animal). Disponible dans tous les goûts et origines.

morceau désossé

Nous avons des morceaux de jambon désossé du Jamón Gran Reserva, Ibérico de Cebo et Ibérico de Bellota.

découpé en tranches

Nous disposons de tous types de tranches de jambon et d'épaule, dans des enveloppes individuelles de chaque origine et type.

paquets

Nous disposons de packs de jambon ou d'épaules de différents types et prix : packs de voyage, le Livre d'expérience, l'Excellence du Jambon et les coffrets de dégustation qui combinent jambon et saucisses ibériques. Tous idéaux pour faire de délicieux cadeaux !

Notre boutique en ligne depuis la France

En tant qu'experts sérieux du jambon, nous allons également vous expliquer les goûts et les variétés pour que vous ne vous sentiez pas trompé ou simplement pour que vous sachiez ce que vous achetez. Si cela en vaut la peine, vous allez le payer. Si ce n’est pas le cas, pensez à quel point c’est facile aujourd’hui avec les achats en ligne.

Chez Enrique Tomás, nous vous proposons le moyen le plus simple, le plus rapide et le plus sûr d'acheter depuis votre ordinateur ou votre mobile, avec la certitude que vous achetez un produit de la plus haute qualité. Bien entendu, tout est entièrement garanti, de la main de professionnels possédant une longue expérience et une réputation reconnue, qui veulent que vous preniez plaisir à manger du jambon ! et payez ce qui est juste pour la qualité que vous recevez.

Produit garanti. Garantie totale Enrique Tomas

Enrique Tomás dispose d'un service de garantie complet, nos pièces disposent d'un minimum de trois contrôles pour garantir que vous recevez votre produit à son point de consommation idéal. Si votre morceau de jambon n’est toujours pas ce que vous pensiez ou s’il ne se passe pas bien, NE vous inquiétez PAS. Nos pièces sont entièrement garanties. Nous le changerons dans les 10 jours suivant la réception de la commande à votre domicile.

Emballage et transport

Si le transport vous inquiète, ne vous inquiétez pas, tout est correctement emballé sous vide et bien emballé pour qu'il arrive parfaitement. Le transport vous coûtera environ 15 euros vers la France, mais il sera gratuit si votre commande est supérieure à 150 euros. De plus, vous disposerez d'un cadeau sécurisé à partir de 100 euros et de codes de réduction pour la note du produit.

Cadeaux

Comme vous l’avez peut-être déjà constaté, vous ne manquerez pas d’idées. Tous nos jambons en morceaux ou coupés sont un cadeau gourmand. Combien de fois cherchez-vous quelque chose d'original à offrir, surtout à des dates importantes comme les anniversaires, les anniversaires et bien sûr Noël. Eh bien, offrez du jambon en cadeau et vous ressemblerez à un roi ou à une reine ! Vous ferez la meilleure impression.

Chez Enrique Tomás, vous trouverez les packs comme la meilleure option pour offrir : à un membre de la famille, à un client, pour impressionner, pour chouchouter... Et pensez qu'en France ce n'est pas facile de trouver quelque chose comme ça et avec la qualité que nous vous offrons.

Avez-vous vu les avantages d'acheter du jambon en ligne depuis votre ordinateur ou depuis notre application pour acheter du jambon sur votre mobile ? Rapide, sûr et direct des mains de ceux qui connaissent le vrai jambon.

Si vous avez d'autres questions, vous pouvez contacter nos experts via le chat sur notre site Web ou nous envoyer un e-mail à web@enriquetomas.com.

Plus simple et plus sûr, impossible !