Livre 'Grandes Mentiras sobre el Jamón' (seulement disponible en Espagnol)
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Ce livre est un petit essai sur le monde du jambon rédigé par Enrique Tomás lui-même dans lequel sont expliqués de faux mythes et certains mensonges qui, à force de les répéter, ont fini par s'enraciner comme vérités alors qu'ils ne le sont pas. Pour en apprendre un peu plus, de manière simple et amusante, sur la grande merveille qu'est le jambon fabriqué en Espagne.
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DESCRIPTION
Un livre qui dit toute la vérité sur le jambon, sa production et sa commercialisation
Un livre où Enrique Tomás lui-même nous explique de manière agile et simple les concepts de base du jambon, et où les faux mythes qui sont devenus de gros mensonges après avoir tant entendu sont démystifiés, il s'agit avant tout de clarifier les doutes et les mensonges dans le monde du le jambon.
Une lecture agréable et facile pour tout amateur de jambon qui souhaite en savoir un peu plus sur sa production et sa commercialisation.
Couverture semi-souple, comportant de nombreuses illustrations qui en font un ouvrage de référence à tout moment.
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