Pendant la grossesse, il est nécessaire de prendre de nombreuses précautions pour préserver la santé de la future maman et du bébé, et il y a des habitudes ou des aliments auxquels il est conseillé de renoncer pendant la grossesse.

La consommation d'alcool, de poissons et de fruits de mer crus en sont des exemples évidents. Cependant, ce ne sont pas les seuls. Il faut également éviter d'autres aliments, comme la consommation de jambon, bien que celui-ci soit sain.

Mais que se passe-t-il ensuite ? Peut-on manger du jambon après l'accouchement ? Chez Enrique Tomás, nous vous dirons tout.

Pourquoi ne pas manger de jambon pendant la grossesse ?

La première chose à prendre en compte est que toutes les femmes enceintes ne doivent pas suivre cette recommandation, car cela dépend des résultats des tests de toxoplasmose.

La toxoplasmose est une maladie causée par un parasite que l'on trouve dans les viandes crues, semi-cuites ou fumées, comme le jambon, et bien qu'elle ne soit pas dangereuse en soi, elle n'est pas souhaitable pendant la grossesse car elle peut affecter à la fois la mère et le bébé, allant de la fièvre à la surdité.

Si la femme enceinte vit avec un chat et change sa litière régulièrement, son organisme a probablement déjà été exposé à la toxoplasmose et elle possède donc les anticorps nécessaires. Cependant, si ce n'est pas le cas, les tests révéleront une exposition potentielle et elle devra renoncer au jambon ibérique et à d'autres charcuteries pendant un certain temps.

Mais que se passe-t-il après l'accouchement ?

Une fois que les neuf mois se sont écoulés et que la maman a enfin vu le visage de son petit bébé, elle essaie progressivement de reprendre sa vie et ses habitudes quotidiennes. Cependant, il faut garder à l'esprit que les femmes qui allaitent leurs nouveau-nés sont préoccupées par les maladies qu'elles pourraient transmettre.

La première chose à savoir est que la toxoplasmose ne peut pas être transmise par contact ni par le lait maternel, vous pouvez donc recommencer à manger normalement du jambon ibérique de bellota ou du jambon ibérique de cebo après l'accouchement. Les rhumes ou les amygdalites ne se transmettent pas non plus, vous n'avez donc pas à vous inquiéter.

Lorsque la mère ressent les premiers symptômes de l'une des infections mentionnées précédemment, le bébé a déjà été exposé à la contamination et, comme la mère possède des anticorps, elle les transmet à son fils ou à sa fille par le biais du lait maternel. Cela offre une protection supplémentaire au nouveau-né. Cependant, si la mère prend des médicaments pour lutter contre ces affections, il convient de vérifier s'ils sont compatibles avec l'allaitement, car ce n'est pas le cas pour tous.

Par conséquent, peut-on manger du jambon après l'accouchement ? Oui.

Les seuls cas où il est recommandé d'arrêter de manger du jambon concernent la période de gestation et doivent être suivis par les femmes dont les analyses révèlent qu'elles n'ont pas d'anticorps contre la toxoplasmose. En plus d'arrêter de manger du jambon ibérique et d'autres viandes crues, semi-cuites ou fumées, il faudra également éviter de boire de l'eau dont on ignore la potabilité et la manipulation des excréments de chat.

Et voilà, vous pouvez maintenant ouvrir le réfrigérateur et vous préparer cette petite gâterie que vous attendiez depuis si longtemps !