Etikett
Das Etikett auf der Vakuumverpackung von Wurstwaren ist sehr wichtig, da es Informationen über das Produkt, seine Herkunft und sein Herstellungsverfahren enthält. Dieses Etikett muss den gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung entsprechen und gut sichtbar auf der Verpackung angebracht sein.
Bei iberischem Schinken zum Beispiel muss das Etikett Angaben zur Herkunftsbezeichnung, zur Klasse, zur Art des Schweinefutters, zum Beginn und Ende der Reifung sowie zum Namen und zur Anschrift des Verarbeiters enthalten.
Das Etikett auf der Vakuumverpackung von Wurstwaren enthält in der Regel auch Nährwertangaben wie Fett-, Eiweiß- und Natriumgehalt. Außerdem kann es Empfehlungen für den Verzehr und die Aufbewahrung des Produkts enthalten.
Für die Verbraucher ist es wichtig, auf das Etikett der Vakuumverpackung von Wurstwaren zu achten, da sie anhand dieser Informationen die Qualität und die Herkunft des Erzeugnisses sowie die Ernährungs- und Konservierungseigenschaften erkennen können. Auf diese Weise können sie beim Kauf und Verzehr dieser Lebensmittel fundierte Entscheidungen treffen.
