Si vous habitez en Belgique et que vous êtes amateur de jambon ibérique et que vous souhaitez savoir où acheter du jambon ibérique en Belgique , continuez à lire car vous en saurez beaucoup sur les meilleurs. Vous adorez le jambon, le produit roi et le plus international de la gastronomie espagnole, ou vous ne l'avez tout simplement pas encore goûté et vous êtes curieux de savoir ce qui vous manque, car vous êtes au meilleur endroit pour tout savoir !

Chez Enrique Tomás, nous vous facilitons la tâche. Nous expliquons ses classes et variétés et comment l'acheter sans avoir à se déplacer, avec la garantie totale de qualité et d'achat, sans avoir à payer plus d'argent pour moins de qualité dans un supermarché ou un magasin spécialisé de votre région.

On y va!

Jambon espagnol en Belgique

Ainsi, si votre lieu de résidence est la Belgique et que vous avez visité l'Espagne, et notamment Barcelone pour affaires, vacances ou en famille, il est probable que vous ayez visité l'un de nos magasins et essayé nos produits ibériques. Nous sommes spécialistes du jambon et nous souhaitons que vous n'abandonniez pas cette épicerie fine à cause de la distance.

Grâce à nos clients, vos avis et vos questions, nous savons que vous aimez notre jambon et nous souhaitons que vous puissiez continuer à l'acheter facilement, en toute sécurité et avec la garantie maximale à votre retour en Belgique. Peut-être connaissez-vous un restaurant espagnol dans votre quartier de résidence ou encore une épicerie fine où vous pourrez trouver de délicieux jambon ibérique.

Mais à quel prix, quelle qualité, payez-vous plus que ce que vaut sa qualité ? Est-ce la même chose que ce que vous avez essayé en Espagne ? Ne regarde pas plus loin! Nous vous l'emmenons où que vous soyez et nous vous disons tout sur quoi, comment et de quelle manière.

Ci-dessous, nous vous donnons tous les éléments pour que vous puissiez prendre la décision la plus adaptée à votre palais mais aussi à votre budget. Surtout, l'une des choses qui nous inquiète le plus en tant que spécialistes du sujet est que vous savez que le meilleur jambon n'est pas le plus cher mais celui que vous aimez le plus .

Types et qualités de jambon

La première chose à comprendre est que le jambon espagnol est de deux sortes :

Jambon non ibérique ou Gran Reserva

Gran Reserva ou jambon Gran Reserva de porc blanc. La deuxième chose importante est de savoir que le cochon blanc est élevé partout sur la planète. Il est élevé uniquement à la ferme et avec du fourrage. C'est le plus simple de tous les types de jambon et aussi le moins cher.

Jambon ibérique

Le jambon ibérique est issu du porc ibérique dont la mère est toujours 100% ibérique. Et il se reproduit uniquement dans la péninsule du même nom. C'est le seul animal au monde qui a la capacité d'infiltrer la graisse dans les muscles. Cette caractéristique est ce qui rend son jambon si spécial et juteux.

À son tour, le jambon ibérique a des qualités et des goûts différents, en fonction du régime alimentaire et du pourcentage de race ibérique de l'animal, qui peut être de 50 %, 75 % ou 100 %. Et bien sûr les prix seront liés aux caractéristiques de l'animal mais surtout au processus de guérison. Un jambon ibérique d'appât dont l'animal a été élevé uniquement à la ferme avec des aliments et a été affiné en 24 mois ne peut pas coûter le même prix qu'un jambon ibérique nourri au gland, élevé en pleine nature et dont le jambon a mis plus de trois ans à mûrir. guérir. , avec le soin et la patience de l’expert.


Les différents Ibériques sont :

Jambon ibérique

Ce jambon ibérique d'appât provient d'un porc ibérique nourri à la ferme avec des aliments et des céréales. Notre Iberico de Cebo est affiné pendant au moins 24 mois s'il s'agit de jambon ou 18 mois s'il s'agit d'épaule.

Jamon ibérique de gland

Ce jambon ibérique de bellota provient d'un porc ibérique dont la mère est 100% ibérique et qui a également été nourrie gratuitement aux glands et aux fruits sauvages pendant les 4 derniers mois de sa vie, de novembre à mars. (Voir Montanera)

Jambon 100% ibérique nourri aux glands - Pata Negra

Ce jambon de bellota 100% ibérique provient d'un porc ibérique de race pure, c'est-à-dire que dans ce cas le père et la mère sont ibériques. Et il a également mangé des glands et des fruits sauvages durant les 4 derniers mois de sa vie.

Nos saveurs et formats de jambon ibérique

Comme dans tout bon plat, si les ingrédients sont très importants, la main du chef qui va leur donner forme et goût l'est encore plus. Exactement la même chose se produit lors de la préparation du jambon. Le porc ibérique naît de la même manière dans toutes les régions de la géographie espagnole, mais chaque région productrice lui donnera sa touche particulière grâce à plusieurs éléments : le climat, l'alimentation et, surtout, le processus de fabrication et d'affinage mis en œuvre par l'expert. cuisinier". comme nous l'appelons chez Enrique Tomás. A partir de ces éléments nous aurons une classification des goûts que nous détaillons ci-dessous.

Nos saveurs

Doux

Aromatique

Un jambon plein de nuances et très aromatique tant au nez qu'en bouche. Remède parfait pour les palais les plus amateurs de jambon.

Savoureux

Le savoureux jambon est le plus récent de tous. Sa production est inférieure à ce qu’elle est habituellement dans d’autres zones géographiques. C'est très profond, différent. C'est comme une explosion de saveurs qui reste en bouche et en mémoire.

Intense

Le jambon le plus international est le jambon intense. Sa saveur est incomparable par sa rondeur et sa persistance en bouche. Pour les amateurs de jambon au palais exigeant et résistant.

formats

morceau entier

Le morceau entier peut être un jambon (patte arrière du cochon) ou une épaule (patte avant de l'animal). Disponible pour tous les goûts et tous les horizons.

morceau désossé

Nous avons des morceaux de jambon désossé de Jambon Gran Reserva, Ibérico de cebo et Ibérico de Bellota.

découpé en tranches

Nous disposons de toutes sortes de tranches de jambon et d'épaule, dans des enveloppes individuelles de chaque origine et type.

paquets

Nous disposons de packs de jambon ou d'épaules de différents types et prix : packs de voyage, le Livre d'expérience, l'Excellence du Jambon et les coffrets de dégustation qui combinent jambon et saucisses ibériques. Tous idéaux pour faire de riches cadeaux !

Notre boutique en ligne de Belgique

En tant qu'experts sérieux du jambon, nous vous expliquerons également les goûts et les variétés pour que vous ne vous sentiez pas trompé ou simplement pour que vous sachiez ce que vous achetez. Si cela en vaut la peine, vous allez le payer. Si ce n’est pas le cas, pensez à quel point c’est facile aujourd’hui avec les achats en ligne. Chez Enrique Tomás, nous vous proposons le moyen le plus simple, le plus rapide et le plus sûr d'acheter depuis votre ordinateur ou votre mobile, avec la certitude que vous achetez un produit de la plus haute qualité. Bien entendu, tout est entièrement garanti, par des professionnels dotés d'une longue expérience et d'une réputation reconnue qui veulent que vous preniez plaisir à manger du jambon ! et payez ce qui est juste pour la qualité que vous recevez.

Produit garanti. Garantie totale Enrique Tomas

Enrique Tomás dispose du service de garantie totale, nos pièces disposent d'un minimum de trois contrôles pour garantir que vous recevez votre produit à son point de consommation idéal. Si malgré cela votre morceau de jambon n’est pas ce que vous pensiez ou s’il ne se passe pas bien, NE vous inquiétez PAS. Nos pièces sont entièrement garanties. Nous le changerons pour vous dans un délai de 10 jours à compter de la réception de la commande à votre domicile.

Emballage et transport

Si le transport vous inquiète, ne vous inquiétez pas, tout est correctement emballé sous vide et bien emballé pour qu'il arrive parfaitement. Le transport vous coûtera environ 15 euros vers la Belgique, mais il sera gratuit si votre commande est à partir de 150 euros. De plus, vous disposerez d'un cadeau sécurisé à partir de 100 euros et de codes de réduction pour l'évaluation du produit.

Cadeaux

Comme vous aurez déjà pu le vérifier, vous ne manquerez pas d’idées. Tous nos jambons en morceaux ou coupés sont un cadeau gourmand. Combien de fois cherchez-vous quelque chose d'original à offrir !, surtout à des dates spéciales comme les anniversaires, les anniversaires et bien sûr à Noël. Eh bien, offrez du jambon en cadeau et vous ressemblerez à un roi ou à une reine ! Vous ferez la meilleure impression.

Chez Enrique Tomás, vous trouverez les packs comme la meilleure option de cadeau : à un membre de la famille, à un client, pour impressionner, faire plaisir... Et pensez qu'en Belgique, il n'est pas facile de trouver quelque chose comme ça et avec la qualité que nous vous offrons.

Avez-vous vu les avantages d'acheter du jambon en ligne depuis votre ordinateur ou depuis notre application pour acheter du jambon sur votre mobile ? Rapide, sûr et directement de la main de ceux qui connaissent le vrai jambon.

Si vous avez d'autres questions, vous pouvez contacter nos experts via le chat sur notre site Web ou nous envoyer un e-mail à web@enriquetomas.com.

Plus simple et plus sûr, impossible !