Le fromage de chèvre est l'un des favoris de tout amateur de fromage, et sa saveur est si délicieuse qu'il est impossible d'y résister. Il est très courant de l'intégrer dans différents plats et, si vous voulez savoir quelles sont les meilleures recettes à base de fromage de chèvre, restez avec nous !

Chez Enrique Tomás nous allons partager avec vous aujourd'hui les meilleurs plats de viande ou de légumes accompagnés de cette gourmandise, allons-y !

Plats au fromage de chèvre

Chez Enrique Tomás, nous allons vous montrer aujourd'hui les meilleures recettes à base de fromage de chèvre et nous allons les classer selon qu'elles sont principales ou entrées.

Plats au fromage de chèvre

Ces plats sont très appropriés à l'heure du dîner mais, si vous souhaitez les préparer pour le déjeuner, ils s'adaptent également à n'importe quel menu ! Ceci étant dit, nos trois favoris sont :

Quiche au saumon et au chèvre

L’un des avantages de ce plat français est qu’il peut être réalisé de nombreuses façons et avec toutes sortes d’ingrédients. La quiche aux épinards ou au potiron et au fromage bleu est délicieuse mais, sans aucun doute, notre préférée est la quiche au saumon et au chèvre !

Il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse de fromage en rouleau, un fromage semi-affiné fonctionne également. En plus de cela, vous aurez besoin de pâte à quiche, d'œufs, de sel, de poivre noir moulu et de crème. Dès que votre quiche sera prête, vous verrez à quel point elle est délicieuse !

Quiche au saumon et au chèvre

Burger au chèvre et oignon caramélisé

Le cheeseburger est un burger irrésistible mais, au lieu de fromage semi-affiné, bacon, laitue et plus, nous vous conseillons de le préparer avec du fromage de chèvre, de la roquette et de l'oignon caramélisé. Parfois, moins c'est plus !

Burger au chèvre et oignon caramélisé

pizza aux quatre fromages

La pizza, comme la quiche, est une recette très polyvalente. Vous pouvez le réaliser avec vos fromages préférés et notre combinaison idéale est : fromage de chèvre mi-affiné, fromage de chèvre, fromage bleu et brie. Si vous mettez un œuf par-dessus le tout, vous serez émerveillé par la saveur !

pizza aux quatre fromages

Entrées au chèvre

Vous pouvez accompagner les plats précédents avec :

Salade de chèvre et noix

Préparer ce plat est très simple et quelle que soit la période de l’année, il est parfait pour l’été comme pour l’hiver. Tout ce dont vous avez besoin est de la laitue, des tomates cerises, du fromage de chèvre frisé, des noix, de l'huile, du vinaigre de Modène, du sel et du miel. Lavez la laitue et les tomates, coupez le tout et mettez-le dans un saladier. Ajoutez les dés de chèvre et les noix et réalisez une vinaigrette avec les sauces et le sel dans un bol. Couvrez la salade avec et vous verrez !

Fromage de chèvre à la confiture

Cette préparation est également réalisée avec du fromage de chèvre roulé. Il faut allumer le four et acheter du pain et de la confiture de tomates ou de framboises, vous pouvez aussi la préparer vous-même mais pour ne pas y consacrer trop de temps nous vous recommandons de l'acheter toute faite. Coupez le pain en pain perdu et mettez du fromage dessus. Mettez-le au four à 180ºC pendant trois minutes. Lorsque vous voyez le fromage fondre, sortez le pain du four et déposez un peu de confiture sur chaque tartine.

Escalivada au fromage de chèvre

Ces toasts sont similaires aux précédents mais, au lieu de confiture, ils sont préparés avec de l'escalivada.

Et maintenant que nous avons partagé avec vous notre liste préférée de recettes de fromage de chèvre, avez-vous décidé laquelle vous allez réaliser aujourd'hui ?

Vous verrez comme vous tomberez amoureux de chacun d’entre eux !