Fromage de brebis affiné - Saveur de truffe blanche

Fromage de brebis affiné - Saveur de truffe blanche

Explorez notre gamme exclusive de fromages de brebis, chacun avec des saveurs captivantes. De l'intensité aromatique de la truffe blanche à la délicatesse du romarin et le goût exceptionnellement épicé du Mojo Picón, chaque fromage offre une expérience unique.

Découvrez la sophistication de notre nouveau fromage de brebis affiné avec une Saveur de Truffe Blanche de Vega Sotuélamos, une création qui fusionne l'essence unique de notre fromage traditionnel avec l'arôme, le goût et l'apparence distinctifs de la truffe blanche. Enveloppant chaque bouchée dans une expérience élégante et marquée par des nuances raffinées, ce fromage a été soigneusement affiné pendant 5-6 mois pour atteindre la plénitude de ses saveurs.

La subtilité de la truffe blanche s'entrelace harmonieusement avec le fromage, apportant une élégance et des nuances raffinées caractéristiques de ce produit. La fusion du fromage de brebis affiné avec la truffe blanche crée un équilibre parfait qui défie les sens à explorer ses couches de saveur et de texture. La truffe, intrépide, se fraye un chemin à l'intérieur, lui conférant une image imposante et une identité innovante.

À chaque bouchée, la truffe déploie son éclat aromatique, apportant des nuances de cacao à la saveur caractéristique du lait de brebis. Le résultat est un fromage intense et séduisant, captivant par son attrait singulier. Ce fromage à la truffe est la réalisation du rêve pour les amateurs de truffe et de fromage, une symbiose magique qui conquiert les palais les plus exigeants.

• Notes de dégustation : Ce fromage traditionnel, fusionné avec la truffe blanche, atteint un équilibre parfait qui défie nos sens pour décrypter ses nuances de saveur et de texture. La truffe s'infiltre à l'intérieur, lui conférant un caractère novateur et lui donnant une présence imposante qui ne passe pas inaperçue.

Informations nutritionnelles pour 100g :

• Valeur énergétique (kJ) 1853
• Valeur énergétique (kcal) 447
• Matières grasses (g) 37.8
  • Dont acides gras saturés (g) 26.4
  • Dont acides gras trans (g) 0
• Glucides (g) 2.6
  • Dont sucres (g) 0.7
• Protéines (g) 24.1
• Sel (g) 1.52

Ingrédients: Lait de brebis pasteurisé, 3% de pâte de truffe noire [Champignons (Agaricus bisporus), Porcini (Boletus edulis et groupe apparenté), huile de tournesol, truffe noire 12% (Tuber aestivum vitt), sel, poivre, sucre, bouillon granulé (sel marin, sucre brun, extrait d'épices, sucre caramélisé, maltodextrine, curcuma), arôme de truffe noire, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique], sel, présure, ferments lactiques, conservateur : lysozyme (dérivé d'œuf). En croûte, conservateur : natamycine. Croûte non comestible.

Allergènes : Lysozyme (dérivé d'œuf), lait.

Saveur : Intense

Arôme : Caractéristique du fromage de brebis avec l'arôme de truffe.

Couleur : Jaune pâle avec des veines noires de pâte de truffe blanche.

Consistance : Dure

Conserver au réfrigérateur à moins de 12 °C. Une fois ouvert, il est recommandé de le consommer dans les 7 jours.

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