Salade de courgettes à la Ricotta et au Jamón
Nous vous présentons une salade avec des épinards, des courgettes, de la ricotta, des noix de cajou et du jamón Enrique Tomás. Une salade fraîche, simple et rapide à préparer, vous l'aurez prête en seulement 10 minutes!
- 1 épinards frais lavés
- 1 Courgettes
- 3 portions de fromage ricotta
- 1 une poignée de noix de cajou
- 8 tranches de jamón Enrique Tomás (Gran Reserva ou Ibérico)
- Huile d'olive, sel et vinaigre
PRÉPARATION
1. Laver les épinards et bien les égoutter pour les placer sur le plateau ou l'assiette à dessert.
2. Couper les courgettes en fines tranches et les ajouter aux épinards.
3. Préparez de petites portions de fromage ricotta et étalez-les comme vous le souhaitez sur la salade.
4. Ajoutez les tranches de jambon et les noix de cajou selon votre goût. Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre et une pincée de sel (si nécessaire).
Le jambon donne à la salade une touche salée, nous recommandons de ne pas ajouter de sel ou très peu.
