PACK Jamón e vino- Spalla Bellota 100% Iberica

Pacco risparmio: Spalla Pata Negra

Questa confezione originale è presentata in una pratica scatola in cui è inclusa:

10 sacchetti di spalla a fette  di 80 gr.
1 bustina da 80 gr de spalla a cubetti
1 bustina da 100 gr di trucioli di spalla
2 sacchetti di grissini sivigliani da 25 gr.
1 bottiglia di vino rosso Maridaje

Paleta Pata Negra

Per essere considerato 100% iberico, un jamón o una spalla di devono avere il 100% di purezza genetica della razza iberica, il che significa che i suoi genitori devono avere anche il 100% di purezza razziale iberica e devono aver ottenuto l'ingrasso finale in libertà durante la stagione Montanera.

Nella penisola iberica troviamo una razza suina molto particolare, la razza iberica. Questo tipo di maiale, unico nel suo genere, ha molte caratteristiche che lo differenziano dagli altri, ma ce n'è una fondamentale: si infiltra grasso nel muscolo. Questa caratteristica fa sì che un prosciutto iberico abbia queste striature bianche che lo rendono un prodotto unico.

Il grado di purezza della razza suina dipende, naturalmente, dalla purezza dei genitori. In modo tale che possiamo considerare come qualsiasi maiale iberico che supera il 50% di purezza. Per questo abbiamo bisogno che la madre sia pura al 100%.

Bere, mangiare e divertirsi!

Jamón è fatto per essere goduto e a Enrique Tomás siamo sempre alla ricerca di modi per aiutarti a raggiungere questo obiettivo. Le confezioni “Pack risparmio” sono state create secondo questo concetto, in modo da non doverti preoccupare di tagliare il jamón o la paleta, metterlo nel porta jamón, conservarlo correttamente ... vi diamo tutto pronto in modo che la vostra unica preoccupazione è quella di mangiare.

Con queste confezioni non solo si risparmia tempo, ma, allo stesso prezzo della spalla del incluso, si ottiene anche una fantastica bottiglia di vino rosso e “picos sevillanos” per la degustazione completa.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)

Valore energetico (KJ/kcal): 1768 KJ / 422 kcal

Grassi: 34 g

• di cui: acidi grassi saturati 14 g

Carboidrati: 0 g

• di cui: zuccheri 0 g

Proteine: 29 g

Salgemma: 4,6 g

Conservare in frigorifero tra 3 e 8ºC. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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