Vino rosato Muga

La vinificazione

Il Muga Rosado, di Bodegas Muga a La Rioja, è un vino ottenuto da Grenache, Viura e vigneti di proprietà a 480 metri sul livello del mare. Viene macerato per 5 ore nella pressa e il mosto viene fatto fermentare a una temperatura controllata di 16-18 ºC per circa 20 giorni,

In questo modo si mantiene al massimo la freschezza, la complessità e l'intensità aromatica delle uve da cui è ottenuto. Una volta terminata la fermentazione, il vino rimane per 16 settimane con le sue fecce fini in sospensione, che ne esaltano la morbidezza e la lunghezza in bocca. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene stabilizzato a freddo.

Degustazione

Al naso è molto intenso e complesso. Aromi floreali (petali di rosa), frutta a nocciolo (albicocca e buccia di pesca), agrumi (mandarino), fragola e una sottile nota di nocciole. Al palato è molto equilibrato, con una piacevole acidità che fornisce le prime impressioni di dolcezza. Il vino si sviluppa perfettamente con un finale rinfrescante, lungo e fruttato. Un rosato di buona struttura e sorprendente complessità.

Abbinamento

Ideale con frutti di mare, pasta, piatti di riso e insalate. Ideale da gustare al bicchiere, come antipasto o con un piccolo aperitivo in terrazza.

• Vino rosato

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