Si avvicina l'estate, ma anche se il Jamón serrano si gusta con piacere durante tutto l'anno, è sempre utile avere a portata di mano alcune idee per organizzare un tavolo di stuzzichini quando fa caldo.

Ma una cosa è certa, nelle nostre raccomandazioni il Jamón non mancherà e, anzi, sarà il protagonista. Quindi, smetti di chiederti con cosa accompagnare il Jamón serrano e prendi nota dei consigli di Enrique Tomás... Andiamo avanti!

 

Come abbinare il Jamón serrano

Quasi tutte le case nella penisola iberica hanno una buona coscia di Jamón o, se no, almeno alcune fette nel frigorifero, e anche se è vero che non c'è mai bisogno di scuse per metterne una in bocca, a volte potresti chiederti con cosa accompagnare il Jamón serrano.

Beh, la cosa più importante è che il Jamón sia un buon Jamón, perché se non lo è, non importa con cosa lo servirai. Per questo motivo, da Enrique Tomás abbiamo uno slogan che recita "il miglior Jamón non è il più costoso, ma quello che ti piace di più" e per i gusti, ci sono tutti i colori e i tipi di Jamón!

 

In un piatto

Se desideri gustare i sapori del Jamón, l'ideale è servire le fette di Jamón serrano su un piatto piano. Non importa come le disponi, ma se vuoi presentare un piatto accattivante, il modo corretto è disporne alcune che non si sovrappongano, sovrapposte su un piatto monocolore, preferibilmente bianco per far risaltare il colore della stagionatura.

 

Con la frutta

Un classico dell'estate sono i piatti di melone con Jamón come antipasto, ma oltre a preparare spiedini originali, puoi anche fare zuppe fredde con scaglie di Jamón in cima o addirittura mescolare ananas e Jamón o avocado e Jamón.

Un abbinamento rinfrescante e delizioso.

Ricette con Jamón ibérico de Bellota

 

Pane e birra

A volte le combinazioni più semplici sono le migliori. Nel caso del Jamón serrano, abbinarlo a una birra ben fredda e a dei picos sevillanos sarà una scelta sicura, soprattutto nelle calde serate estive.

 

Sale di Jamón

La ricetta del sale di Jamón è diventata molto famosa, non è sale, ma una specie di polvere di Jamón che puoi usare per dare un tocco diverso a molti piatti tradizionali.

Usala in tutti i tipi di insalate fresche, tapas e zuppe!

 

Tramezzino di Jamón Gran Reserva con avocado di Enrique Tomás

 

Dove comprare il Jamón Gran Reserva

Che sia estate o inverno, è sempre importante sapere cosa cercare quando si compra il Jamón. Prima di tutto, vai sempre in un negozio di fiducia o specializzato come Enrique Tomás, dove possono risolvere i tuoi dubbi, farti assaggiare il Jamón prima di acquistarlo e inoltre, darti la garanzia di poterlo restituire se qualcosa va storto con il pezzo.

Per quanto riguarda il taglio, questa è una decisione molto personale e anche se noi, essendo dei buoni salumieri, preferiamo sempre il taglio a coltello, il Jamón tagliato a macchina non perderà proprietà né sapore, quindi compra il Jamón che ti piace di più e che si adatta meglio al tuo budget.

Se stai cercando Jamón serrano, ricorda che puoi trovare eccellenti pezzi di Paletas e Jamón Gran Reserva in tutti i nostri negozi e non solo potrai avere un pezzo intero, ma potrai ottenere il Jamón in tutti i formati: fette, a scaglie, a dadini o in confezioni.

Adesso non ti resta che fare la spesa e decidere con cosa accompagnare il Jamón serrano alla prossima serata, vincerà la frutta o basterà una birra?

Ricorda che l'importante è godersi sempre il momento!