Vin Enate Merlot

Enate, commence 1992, avec un concept différent et clair à la fois, unissant œnologie et culture. Toutes leurs étiquettes sont des œuvres d'art ou des vins portant le nom d'artistes contemporains. Cette philosophie se réalise dans tous les sens, c'est pourquoi Enate est une cave et un musée. Ils possèdent environ 450 hectares de leurs propres vignobles, à Huesca, plus précisément dans la région de Barbastro, Salas Bajas et Enate. Large gamme de vins mono-cépages, Crianzas, Reservas, Réserves Spéciales.

L' Appellation d'Origine Somontano est située dans la province de Huesca, créée en 1984, avec une superficie d'environ 4 500 hectares, adossée aux Pyrénées aragonaises. Des vins à forte teneur en alcool, aromatiques et à l'acidité marquée.

Caractéristiques:

Type de vin :  Crianza rouge
Millésime : 2015
Teneur en alcool : 15%
Capacité de la bouteille : 0,75
Cépage : Merlot
Temps de vieillissement : 13 mois
Fût : Chêne français, fûts neufs
Viticulture : Traditionnelle / Durable

Notes de la dégustation :

Couleur : Cerise cerise, intense. Arômes : Large palette aromatique, notes de fruits rouges, notes balsamiques et épicées, accompagnées d'arômes d'abricots secs, de cacao et de café torréfié.

Bouche : Il est ample, charnu, aux tanins veloutés et un peu sucrés, avec une finale persistante et complexe, sur des notes d'encre de Chine et de cuir.