Spalla Bellota 100% Iberica -affettata- Selezione | Pronto da mangiare

Cosa è incluso in questa valigetta?

1,6 chili della migliore Paleta Pata Negra sul mercato in una pratica confezione con buste a fette pronte per il consumo. Il regalo perfetto per te o per qualcuno di speciale. Questa valigetta include circa:

• 14 bustine di spalla a fette da 80g
• 3 bustine da 80g di spalla a dadini
• 3 bustine da 100 g di spalla a trucioli

Paleta Pata Negra

Per essere considerato 100% iberico, un jamón o una spalla di devono avere il 100% di purezza genetica della razza iberica, il che significa che i suoi genitori devono avere anche il 100% di purezza razziale iberica e devono aver ottenuto l'ingrasso finale in libertà durante la stagione Montanera.

Nella penisola iberica troviamo una razza suina molto particolare, la razza iberica. Questo tipo di maiale, unico nel suo genere, ha molte caratteristiche che lo differenziano dagli altri, ma ce n'è una fondamentale: si infiltra grasso nel muscolo. Questa caratteristica fa sì che un prosciutto iberico abbia queste striature bianche che lo rendono un prodotto unico.

Il grado di purezza della razza suina dipende, naturalmente, dalla purezza dei genitori. In modo tale che possiamo considerare come qualsiasi maiale iberico che supera il 50% di purezza. Per questo abbiamo bisogno che la madre sia pura al 100%.

Sachetti “pronti a mangiare” con Spalla

L'obiettivo di Enrique Tomás è quello di far divertire la gente con il jamón e se è difficile tagliare un pezzo intero a casa, abbiamo la soluzione. Questi sachetti tagliati per voi sono pacchetti, che garantiscono le massime prestazioni del pezzo che si desidera acquistare. Un formato pratico e perfetto da regalare, fare un viaggio e avere a casa per consumare al proprio ritmo.

Tagliare jamón è un'arte, ma se non si padroneggia la tecnica seguire i nostri consigli e godere del miglior jamón ibérico al mondo con Enrique Tomas Travel Packs. Bustine di jamón o di spalla affettata e, naturalmente, i famosi cubetti di jamón e trucioli per le tapas o per preparare i panini dei bambini della casa. Se la tua passione è quella di mangiare jamón e non tagliarlo a mano, lascia che siano i nostri professionisti a prendersene cura.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (100 g di prodotto)

Valore energetico (KJ/kcal) 1768 KJ / 422 kcal

Grassi 34 g

• di cui acidi grassi saturi 14 g

Carboidrati 0 g

• di cui zuccheri 0 g

Proteine 29 g

Sale 4,6 g

Senza OGM (origine geneticamente modificata)

Conservare in frigorifero tra 3 e 8ºC.
Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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