Verpackung Jamón und Wein | Jamón de Bellota 50% Iberico

Eichelmastschinken Ibérico Paleta de Bellota 50% Iberische Schulterpackung

Mit diesem Paket erhalten Sie Wein und Picos Sevillanos als Geschenk zusammen mit dem besten iberischen Schinken aus Eichelmast der höchsten Qualität Enrique Tomás. Die 980 Gramm iberischer Schinken aus Eichelmast werden in einer praktischen Schachtel präsentiert, die Folgendes enthält:

10 Päckchen Schinkenscheiben von 80 Gramm.
1 Päckchen Scheiben à 80 Gramm
1 Päckchen Hobelspäne von 100 Gramm
2 Beutel Picos Sevillanos zu 25 g.
1 Flasche Rotwein Hacienda López de Haro crianza

Trinken, essen und genießen!

Schinken ist zum Genießen da, und wir bei Enrique Tomás suchen immer nach Möglichkeiten, Ihnen dabei zu helfen. Die Sparpackungen wurden nach diesem Konzept entwickelt, damit Sie sich keine Gedanken über das Schneiden des Schinkens oder der Schulter, das Einlegen in den Schinkenhalter, die richtige Konservierung machen müssen... wir geben Ihnen alles, damit Sie sich nur noch um das Essen kümmern müssen.

Mit diesen Paketen sparen Sie nicht nur Zeit, sondern erhalten für den gleichen Preis der enthaltenen Menge an Vorderschinken auch eine fantastische Flasche Rotwein und Picos Sevillanos für eine vollständige Verkostung.

50% iberischer Vorderschinken aus Eichelmast

Der Schinken stammt aus der Hinterkeule des Schweins, die größer ist und mehr Fleisch, aber auch mehr Fett enthält, aus dem der Schinken hergestellt wird. Aufgrund der Konstitution des Tieres und der Tatsache, dass beim Schinken der Anteil an Fleisch in Knochennähe geringer ist als beim Vorderschinken, entsteht ein Produkt, das langsamer gepökelt wird, wodurch ein Fleisch mit milderen Geschmacksnuancen als beim Vorderschinken erzielt wird.

Wenn wir von der iberischen Rasse sprechen, beziehen wir uns auf ein Produkt, das nur auf der iberischen Halbinsel hergestellt werden kann, der Prozentsatz verweist auf die Reinheit dieser Rasse, und wenn wir dann noch den Zusatz "de Bellota" hinzufügen, haben wir es bereits mit etwas Einzigartigem, Exquisitem und Exklusivem zu tun. Damit ein Schinken oder eine Schulter als Eichelschinken bezeichnet werden kann, musste das betreffende Tier seine letzte Mastphase in freier Wildbahn in den Dehesas verbringen, wo es sich von Gräsern, Wildfutter und natürlich Eicheln ernährte. Diese Ernährung und ein traditionelles Kochverfahren verleihen dem iberischen Eichelschinken seine besondere Textur und seinen Geschmack.

NÄHRWERTANGABEN (100g Produkt)

Energiegehalt (KJ/kcal): 1384 KJ / 330 kcal

Fett: 22 g

• davon: gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate: 0 g

• davon: Zucker 0 g

Eiweiß: 33 g

Salz: 2,78 g

Kühl aufbewahren zwischen 3 - 8ºC. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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