Épaule Bellota 50% Ibérique coupée- Sélection | Prêt-à-Manger

• Nourri aux Céreales Ibérique 50% race ibérique

• Affinage 24 mois

• Aliments: Aliment + Céréales

Qu’est-ce qu’est -il inclus dans ce paquet?

Fabriqué à partir d'une pièce entière d'épaule de gland,,sélection d'Enrique Tomás, c'est « prêt-à-manger », cela vous aidera à faire un cadeau ou à l'emporter avec vous lors d'un voyage où vous le souhaitez. Cette épaule comprend approx:

15 sachets d'épaule en tranches de 80g
2 sachets jambon en cubes de 80g
4 sachets de 80g de jambon en copeaux

Paleta- épaule ibérica de Bellota

Chez Enrique Tomás nous vous invitons à profiter d'un des joyaux de notre gastronomie, la Paleta de Bellota Ibérica, un produit unique qui ne peut être fabriqué que dans la Péninsule Ibérique, idéal pour les amateurs du jamón qui veulent goûter un jambon affiné plein de nuances.

Elaboré avec la patte avant de porcs ibériques, notre jambon ibérique de gland est un produit idéal pour le plaisir des sens. Disponible uniquement dans la Péninsule Ibérique, les porcs de cette race sont nourris avec de la nourriture jusqu'à ce qu'ils atteignent les 100 premiers kilos, puis ils sont emmenés au pâturage pour faire la phase finale d'engraissement en mangeant des glands, des herbes et des plantes sauvages pendant 4 mois.

Cet élevage ainsi que les particularités génétiques de l'animal, donnent une saveur unique de la viande, avec une épaule dont la graisse a infiltré le muscle résultant en une pièce de jambon, juteuse et huileuse avec une touche exquise pour le palais.

Paquets « prêts-à-manger » avec jambon

L'objectif d'Enrique Tomás est de faire apprécier le jamón et s'il est difficile pour vous de couper une pièce entière à la maison, nous avons la solution. Les paquets « prêts-à-manger » sont des paquets, qui garantissent la performance maximale de la pièce que vous voulez acquérir. Un format pratique et parfait à offrir comme cadeau, à emporter en voyage et à consommer chez soi à son propre rythme.

Couper un jamón est un art, mais si vous ne maîtrisez pas la technique, suivez nos conseils et profitez du meilleur jamón ibérique du monde avec le paquets Enrique Tomas, sachets de jamón ou d'épaule tranchée au choix et bien sûr, les fameux dés (bombons à jambon) et copeaux de jambon pour les tapas ou pour préparer les sandwiches des enfants de la maison. Si votre passion est de manger du jamón et non de le couper à la main, laissez nos professionnels s'en occuper pour vous.

Informations nutritionnelles (pour 100g de produit)

• Valeur énergétique (KJ/kcal) : 1837,49KJ / 452,04kcal
• Matières grasses : 38,28g
  • dont acides gras saturés : 14,06g
• Glucides : 0,54g
  • dont sucres : 0,3g
• Protéines : 26,35g
• Sel : 4,05g

Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)

Conserver au réfrigérateur entre 3 et 8ºC. Nécessaire pour maintenir les qualités organoleptiques et microbiologiques du produit. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

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