DESCRIZIONE
Caratteristiche di degustazione:
Aspetto
Paglierino, limpido e chiaro, di colore chiaro grazie all'invecchiamento biologico.
Al naso
Ha sottili aromi di mandorle e al naso è vivace, deciso ed elegante.
Palato
Pulito, equilibrato, rotondo al palato, molto secco, pieno, con carattere e notevole armonia. Il finale è lungo e persistente.
- Quando bere: Ideale come aperitivo o durante i pasti. Perfetto anche per i cocktail, che ne esaltano la versatilità e il sapore sorprendente.
- Temperatura di servizio: servire molto freddo, tra 3-5ºC.
- Abbinamento: perfetto con frutta secca, salumi grassi, piatti freddi come salmorejos o gazpachos. Anche con frutti di mare, pesce o sushi.
- Tipo di bicchiere consigliato: un bicchiere grande da degustazione tradizionale o un bicchiere di vino bianco.
TIPO DI VINO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE
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