Pack Jamón e vino | Jamón de Bellota 50% Ibérico

Paleta de Bellota iberica alimentata a ghianda 50% Confezione a spalla iberica

Con questa confezione avrete in regalo vino e picos sevillanos insieme al miglior prosciutto iberico di ghianda della migliore qualità Enrique Tomás. I 980 grammi di prosciutto iberico allevato a ghianda sono presentati in una comoda e pratica confezione che comprende:

10 confezioni di prosciutto a fette da 80 grammi.

1 confezione di fette da 80 gr

1 confezione di scaglie da 100 grammi

2 buste di Picos Sevillanos da 25 gr.

1 bottiglia di vino rosso crianza Hacienda López de Haro

Bevete, mangiate e godete!

Il prosciutto è fatto per essere gustato e noi di Enrique Tomás siamo sempre alla ricerca di modi per aiutarvi a raggiungere questo obiettivo. Le confezioni risparmio sono nate con questo concetto, in modo che non dobbiate preoccuparvi di tagliare il prosciutto o la spalla, di metterlo nel porta prosciutto, di conservarlo correttamente... vi diamo tutto pronto in modo che la vostra unica preoccupazione sia quella di mangiare.

Con queste confezioni non solo risparmierete tempo, ma allo stesso prezzo della quantità di spalla inclusa riceverete anche una fantastica bottiglia di vino rosso e picos sevillanos per una degustazione completa.

50% Spalla di prosciutto iberico Bellota

Il prosciutto proviene dalla zampa posteriore del maiale, che è più grande e ha più carne ma anche più grasso da cui si ricava il prosciutto. A causa della costituzione dell'animale e del fatto che nel prosciutto la percentuale di carne vicino all'osso è minore rispetto alla spalla, il risultato è un prodotto che viene stagionato più lentamente, ottenendo una carne con sfumature di sapore più delicate rispetto a quelle della spalla.

Quando parliamo di razza iberica, ci riferiamo a un prodotto che può essere prodotto solo nella Penisola Iberica, la percentuale si riferisce alla purezza di questa razza, e se a questo aggiungiamo la qualifica "de Bellota" siamo già di fronte a qualcosa di unico, squisito ed esclusivo. Affinché un prosciutto o una spalla possano essere considerati alimentati a ghiande, l'animale in questione ha dovuto trascorrere l'ultima fase di ingrasso in natura nel Dehesas, nutrendosi di erbe, cibi selvatici e, naturalmente, ghiande. Questa dieta, unita a un processo di cottura tradizionale, conferisce al prosciutto iberico alimentato con ghiande la sua consistenza e il suo sapore speciali.nza

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (100g di prodotto)

Valore energetico (KJ/kcal): 1384 KJ / 330 kcal

Grassi: 22 g

• di cui acidi grassi saturati: 6 g

Carboidrati: 0 g

• di cui zuccheri: 0 g

Proteine: 33 g

Salgemma: 2,78 g

Conservare in frigorifero tra 3 e 8ºC. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

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