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Salchichon iberico - 1/2 - Mezzo pezzo

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Prezzo regolare
13,28 €
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Il prezzo di liquidazione
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Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
  • Cibo: mangimi + cereali + erbe + piante selvatiche.

  • Può contenere tracce di proteine del latte e della soia.

Il "salchichon" è fatto da carne magra selezionata dai migliori maiali iberici, condito con pepe naturale e con una tessitura unica che si scioglie in bocca. Sviluppato secondo i metodi artigianali e sotto i controlli di qualità più rigorosi. Questo "salchichon" proviene da un maiale iberico dalla razza iberica. Ha un sapore intenso ricco di sfumature. peso: 550-650 gr

  • Consegna in 24-48 ore sulla penisola

  • in 7 giorni dal ricevimento del prodotto


Salchichon iberico - 1/2 - Mezzo pezzo
Salchichón Ibérico - 1/2 - Media pieza Salchichón 13.50

DESCRIZIONE

Che cos'è esattamente Salchichón?

Il "Salchichón" è un tipo di salame stagionato tipico di diversi paesi europei e che si distingue per il suo carattere tradizionale. Nella sua preparazione si utilizza carne di alta qualità, Iberica de Bellota se è il caso, insieme ad una delicata miscela di spezie in cui spiccano le grani di pepe nero, che conferiscono al prodotto il suo aroma e sapore caratteristici.

Il salume è insaccato in un budello di maiale ed è di solito di grandi dimensioni e di grandi dimensioni. Per quanto riguarda il tempo di stagionatura, questo è solitamente definito dalla dimensione del pezzo, più grande e più largo è il pezzo, più tempo ci vuole per curare. In ogni caso, la cosa più importante degli insaccati e dei salchichón che vendiamo a Enrique Tomás è che sono prodotti secondo metodi artigianali e con i più severi controlli di qualità. Il risultato è evidente alla vista e al palato.

Pur essendo un prodotto semplice, il salchichón è unico, con un gusto delizioso e con una presentazione ideale per tutti i tipi di serate, da una cena elegante spuntino al ripieno per panini per bambini.

Salumi spagnoli

La gastronomia spagnola è famosa in tutto il mondo e i sui salumi, insieme al Jamón Ibérico, sono uno dei protagonisti di questa popolarità. Ogni regione e ogni paese ha i suoi prodotti e, soprattutto, la preparazione tradizionale e i sapori locali sono apprezzati:  chorizo, salchichón, chistorra e altre meraviglie di cui molti di noi non potevano fare a meno.

Quando parliamo di salume ci riferiamo a una tecnica di lavorazione, quindi, ciò che è noto come carne fredda non è insaccato, né può essere considerato il nostro amato jamón come tale. Per preparare una buon insaccato sono necessarie carni provenienti da diverse parti del maiale (parti magre e grasso) e condimenti che possono variare a seconda di ogni cuoco e/o prodotto da preparare. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati combinati, l'impasto viene insaccato in un budello naturale o artificiale, a seconda dei casi, e lasciato stagionare per tutto il tempo necessario ad acquisirne il colore, il sapore e la consistenza.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100 g di prodotto:

Valore energetico (KJ/Kcal): 1888 KJ / 451 Kcal

Grassi: 38 g

  • Di cui acidi grassi saturi: 17 g

Carboidrati: 1,2 g

  • Di cui zuccheri: 0,5 g

Proteine: 28 g

Sale: 4,2 g

CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero tra 3 e 8ºC. Necessario per mantenere le qualità organolettiche e microbiologiche del prodotto. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

SERVIZIO DI TAGLIO

GARANZIA E POLITICA DI RESTITUZIONE

Per la nostra politica di restituzione e rimborso, cliccare qui.

  • RAZZA

  • ALIMENTAZIONE

    Cibo: mangimi + cereali + erbe + piante selvatiche.

  • FORMATO

    Pezzo intero

  • PAESE DI ORIGINE

    SPAGNA

  • ALÉRGENOS

    Può contenere tracce di proteine del latte e della soia.

Customer Reviews

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Ivan Botica

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