Vino tinto Finca Malaveïna D.O. Empordà

Caratteristiche

Nel 2022, il Gruppo Perelada inaugurerà la sua nuova cantina costruita nel villaggio di Perelada (Girona), un'opera magistrale progettata dal prestigioso studio di architettura RCR (vincitore del Premio Pritzker 2017, il premio Nobel per l'architettura). Si tratta di un'antica casa colonica riconvertita che ha mantenuto la sua struttura originale, integrandola però nello spazio e conferendole una forte personalità.

Tra le sue grandi referenze, Perelada Finca Malaveïna è un vino rosso prodotto dalla cantina Perelada nella D.O. Empordà, nell'angolo nord-orientale della penisola iberica.
Le uve provengono da un'unica tenuta, Finca Malaveïna, situata nel comune di Garriguella, nell'Alt Empordà. Si tratta di 19 ettari di pendii affacciati sul Mar Mediterraneo, con terreni di argilla rossa e ciottoli. Il clima è mediterraneo, con inverni miti ed estati calde, mitigato dalla vicinanza del mare e con una grande influenza della Tramontana, un forte vento di tramontana che può raggiungere raffiche fino a 120 km/h.

Vitigni: è prodotto con un blend di Merlot, Garnacha e Syrah.

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate in vigna. Ogni varietà viene vinificata separatamente. Prima della fermentazione, che avviene a una temperatura controllata di 25ºC, viene effettuata una lunga macerazione delle uve. Il Finca Malaveïna viene invecchiato per 21 mesi in botti nuove di rovere francese Allier di Bordeaux.

• Vino rosso

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