Dieses Rezept beschreibt eine perfekte Kombination von Zutaten: Spinat mit Jamón Ibérico, Pilzen und Ei. Ein originelles und köstliches Gericht!
Rezept für Spinat, Pilze und Ei
Hier findest du alle Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Zubereitung für 3 Personen:
Zutaten
- 3 Eier
- 900 g frischer Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Pilze
- 100 ml Kochsahne
- Parmesankäse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- In Scheiben geschnittener Jamón Ibérico von Enrique Tomás
Zubereitung
1
Gib Öl in eine Pfanne und erhitze sie, um zuerst die Knoblauchzehen anzubraten, die du zuvor in kleine Stücke geschnitten hast.
2
Gib deine Auswahl an Pilzen, die du zuvor in kleine Stücke geschnitten hast, hinzu und brate sie etwa 5 Minuten an, bis sie ihr gesamtes Wasser verloren haben und anfangen, goldbraun zu werden.
3
Jetzt ist es an der Zeit, den Spinat zusammen mit der Mischung etwa 8 Minuten lang in der Pfanne zu dünsten, bis du siehst, dass er ausreichend zusammengefallen ist.
4
Gieße die Kochsahne darüber und füge in Scheiben geschnittene Stücke Jamón Ibérico von Enrique Tomás hinzu. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Denke daran, dass wir beim Hinzufügen von Schinken zu einem Rezept die Salzmenge reduzieren sollten, da dieses Produkt dem Gericht einen intensiven Geschmack und eine salzige Note verleiht.
5
Gib die drei Eier hinzu und decke die Pfanne ab, damit alles etwa 2–3 Minuten gart, bis du siehst, dass die Kochsahne einkocht und das Ei leicht stockt.
6
Nimm es vom Herd und streue die Parmesankäse-Stücke darüber. Du wirst sehen, wie sie schmelzen und eine köstliche Mischung entsteht. Jetzt bleibt nur noch zu genießen!
Eine einfache, köstliche und geschmackvolle Kombination dank des Jamón Ibérico!
