Spanischer Lende 4 Sterne Premium - 1/2 Halbe Stück | Enrique Tomás ©

Regulärer Preis: 47,00 €
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Verkaufspreis: 47,00 €

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Iberico Freilandmast 50% iberische Rasse
Alimentación: Pienso + Cereales + Hierbas + Plantas silvestres
Puede contener trazas de proteína de leche y soja.

Holen Sie sich ein 550-650 Gramm Stück des berühmten Lomo. Die Lende wird, im Gegensatz zu anderen Wurstwaren, nicht aus einer Fleischmischung hergestellt, sondern aus einem Stück, mariniert und gefüllt, mit Bezug zur spanischen Küche und einem Produkt, das im klassischen Weihnachtskorb nicht fehlen darf. Diese 4 Sterne Premium Lende, wie der Name schon sagt, wurde von einem iberischen Schwein gewonnen, einem einzigartigen Tier der spanischen Halbinsel, das uns Wunder wie diese außergewöhnliche Wurst oder den berühmten iberischen Schinken bietet.

Tarjeta Regalo Enrique Tomás

BESCHREIBUNG

Lomo: der König der Würste

Wie das gängige Sprichwort sagt: "Jeder Teil des Schweins ist verbraucht" und ohne Zweifel ist der Schweinerücken (Lomo) eines der edelsten Produkte des Schweins. Diese köstliche Wurst ist eine Delikatesse, die bei besonderen Anlässen auf dem Tisch nicht fehlen darf und eine der unverzichtbaren Komponenten für einen guten Weihnachtskorb.

Die als Lomo bekannte Wurst wird aus gesalzenem Schweinerücken hergestellt, aber im Gegensatz zu den ebenfalls gesalzenen Schweinekeulen wird sie mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt. Die Lende wird in den Schweinedarm "gestopft", um sie trocken zu heilen.

Spanische Würstchen

Die spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.

Wenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und/oder Produkt variieren können. Nach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält

NÄHRWERT-INFORMATION

Nährwertangaben (pro 100g des Produkts):

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Energiewert (KJ/kcal): 1785KJ / 425kcal
Fett: 33,4g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12,36g
Kohlenhydrate: 7,8g
- davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 23,14g
Salz: 4,5g
Salz: 4,5g

GMO-Frei (gentechnisch veränderte Herkunft)

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ERHALTUNG

Kühl aufbewahren zwischen 3 - 8ºC. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

GARANTIE UND RÜCKGABERECHT

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RASSE
- Iberico Freilandmast 50% iberische Rasse
FÜTTERUNG
Alimentación: Pienso + Cereales + Hierbas + Plantas silvestres
FORMAT
Ganzes Stück
HERKUNFTSLAND
Spanien
ALLERGEN
Puede contener trazas de proteína de leche y soja.