![Spanischer Bellota Lende 5 Sterne - 1/2 Halbe Stück | Enrique Tomás ®](http://enriquetomas.com/cdn/shop/files/03B---Lomo-5-Est.---400g-plato-_4520.jpg?v=1697121018&width=3840)
![Lomo 5 Estrellas - media pieza| Enrique Tomás ® Lomo 45.18](http://enriquetomas.com/cdn/shop/files/Lomo-5-Estrellas---media-pieza--Enrique-Tomas-_-ENRIQUE-TOMAS-1695367776941.jpg?v=1697121018&width=3840)
![Lomo 5 Estrellas - media pieza| Enrique Tomás ® Lomo 45.18](http://enriquetomas.com/cdn/shop/files/Lomo-5-Estrellas---media-pieza--Enrique-Tomas-_-ENRIQUE-TOMAS-1695367779824.jpg?v=1697121018&width=3840)
BESCHREIBUNG
Lomo: der König der Würste
Wie das gängige Sprichwort sagt: "Jeder Teil des Schweins ist verbraucht" und ohne Zweifel ist der Schweinerücken (Lomo) eines der edelsten Produkte des Schweins. Diese köstliche Wurst ist eine Delikatesse, die bei besonderen Anlässen auf dem Tisch nicht fehlen darf und eine der unverzichtbaren Komponenten für einen guten Weihnachtskorb.
Die als Lomo bekannte Wurst wird aus gesalzenem Schweinerücken hergestellt, aber im Gegensatz zu den ebenfalls gesalzenen Schweinekeulen wird sie mit Knoblauch, Oregano und Paprika gewürzt. Die Lende wird in den Schweinedarm "gestopft", um sie trocken zu heilen.
Spanische WürstchenDie spanische Gastronomie ist weltberühmt und ihre Wurstwaren sind zusammen mit dem Jamón Ibérico einer der Protagonisten dieser Popularität. Jede Region und Stadt hat ihre eigenen Produkte und vor allem die traditionelle Zubereitung und die lokalen Geschmacksrichtungen werden geschätzt: Chorizos, Fuet, Salchichón, Chistorra und andere Wunder, auf die viele von uns nicht verzichten können.
Wenn wir von Wurst sprechen, sprechen wir von einer Verarbeitungstechnik, daher ist das, was als Wurst bezeichnet wird, keine Wurst, noch kann unsere geliebte Jamón als solche betrachtet werden. Für eine gute Wurst braucht man Fleisch von verschiedenen Teilen des Schweins (magere Bereiche und Fett) und Gewürze, die je nach Koch und/oder Produkt variieren können.
Nach dem Zusammenfügen aller Zutaten wird die Mischung in eine natürliche oder künstliche Hülle gefüllt und so lange ausgehärtet, bis sie ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Textur erhält.
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (pro 100g des Produkts):
.- Energiewert (KJ/kcal): 1303KJ / 311kcal
- Fett: 16,6g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,39g
- Kohlenhydrate: 0,8g
- davon Zucker: <0,5g
- Kohlenhydrate: <0,5g
GMO-Frei (gentechnisch veränderte Herkunft)
.
ERHALTUNG
Kühl aufbewahren zwischen 3 - 8ºC. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten. Nach dem Öffnen maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
SCHNEIDSERVICE
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
Für unsere Rückgabe- und Erstattungsrichtlinien klicken Sie hier.