Bellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion
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Eichelmast 100% Iberico
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Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
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Kuratierung +24 Monate
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Enthält keine allergieauslösenden Zutaten
Die Paleta 100% Ibérica de Bellota, auch bekannt als Paleta "Pata negra", ist ein Produkt von höchster Qualität, das wir nach einem langsamen Reifeprozess erreicht haben, mit dem Ziel, ein einzigartiges Aroma zu erhalten, das den Gaumen in den Genuss der Geschmacksnuancen bringt, die nur aus 100% iberischen Produkten gewonnen werden können. Diese Paleta „ Pata Negra“ stammt von einem reinrassigen iberischen Schwein, das auf der iberischen Halbinsel beheimatet ist und dessen Hauptmerkmal die Fähigkeit ist, Fett in den Muskel einzudringen, was garantiert, dass Fleisch einen so besonderen Geschmack hat und kein anderes Schwein auf der Welt dies erreichen kann.
Tarjeta Regalo Enrique Tomás
BESCHREIBUNG
Bellota Vorderschinken 100% Iberische - Selektion
Diese Schweine sind eine 100% iberische Rasse, die auf den Wiesen aufgezogen wird, die während der Montanera-Saison mit Eicheln, Wildpflanzen und Gräsern gefüttert wurden. Das Endprodukt dieses Tieres kann nicht anders sein als ein Fleisch mit einem außergewöhnlichen Geschmack dank der Infiltration von Fett im Muskel sowie der Fütterung und Pflege, der es ausgesetzt war. Der Paleta Bellota 100% ibérica zeichnet sich durch seine saftige Natur aus, mit einem einzigartigen Fettkorn und einem Geschmack voller Nuancen, die je nach Herkunft im Geschmack variieren können.
Der Jamón (Schinken) und die Paleta (Vorderschinken) ist der beste Schinken der Welt, ein einzigartiges Produkt, auf das wir in Enrique Tomás sehr stolz sind.
Details zu diesem Stück:
- Nettogewicht: 4,5 - 5 Kg. ca. (Schinkenhalter nicht inbegriffen)
- Ideal für: Geschnittenen Geschmack, gemeinsame Nutzung, Tapas, Sandwiches, alleine essen, kochen und was auch immer bequem ist. (Das Gewicht der Teile kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren).
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (100 g)
- Energiewert (kcal/KJ): 422/1768
- Fette (g): 34
- davon gesättigte Fettsäuren (g): 14
- Kohlenhydrate (g): 0
- davon Zucker (g): <0
- Proteine (g): 29g
- Salz (g): 4,6
Frei von GVO (Genetisch veränderte Organismen)
ERHALTUNG
Ohne Netz und fettdichtes Papier aufgehängt an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Erforderlich, um die organoleptischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
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RASSE
Eichelmast 100% Iberico
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FÜTTERUNG
Nahrung: Futter + Getreide + Eicheln + Kräuter + Wildpflanzen
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REIFUNG
Kuratierung +24 Monate
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FORMAT
Ganzes Stück
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HERKUNFTSLAND
SPANIEN
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ALLERGEN
Enthält keine allergieauslösenden Zutaten
