50% Iberischer Cebo Vorderschinken - Selektion
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Die 50% Iberische Cebo Vorderschinken - Selektion ist ideal für deine Vorratskammer. Sie stammt von einem 50% iberischen Schwein und überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack, exquisiten Geschmack und ansprechendes Aussehen. Perfekt für den Genuss zu Hause wurde sie sorgfältig von Meisterjamoneros hergestellt, die besondere Aufmerksamkeit auf die Vorderbeine von Schweinen legen, die mit Getreide und Futter gefüttert wurden und 24 Monate gereift sind.
Bei Enrique Tomás bemühen wir uns, die 50% Iberische Cebo Vorderschinken höchster Qualität bestmöglich hervorzuheben. Wir wählen die besten Exemplare aus, wenden einen strengen Kochprozess an und gewährleisten eine strenge Reifung, um alle Bedingungen für eine perfekte und köstliche Paleta am Gaumen zu garantieren. Da die Paleta weniger Fleisch hat als die Hinterbeine, bietet sie einen intensiveren Geschmack als der Schinken. Ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, leicht erkennbar für das Vergnügen aller.
BESCHREIBUNG
50% Iberischer Cebo Vorderschinken - Selektion
Der 50% Iberische Cebo Vorderschinken wird aus einem der herausragendsten Produkte der spanischen Gastronomie hergestellt: dem iberischen Schwein, einer Rasse, die nur auf der gleichnamigen Halbinsel vorkommt. Bei Enrique Tomás möchten wir dieses Delikatessen auf höchstem Niveau hervorheben, daher bieten wir ein Produkt von höchster Qualität an, das aus den Vorderkeulen von iberischen Schweinen hergestellt wird, die mit Futter, Getreide und Gras gefüttert und 24 Monate gereift sind.
Das iberische Schwein ist eine einzigartige Rasse und nur in Spanien und Portugal vertreten. Seine Genetik ermöglicht es, Fett in den Muskel zu infiltrieren, was seinem Fleisch weiße Marmorierungen und einen einzigartigen Geschmack und Saftigkeit verleiht.
Bei Enrique Tomás möchten wir dieses Produkt in höchstem Maße hervorheben, daher bieten wir einen Iberische Cebo Vorderschinken von höchster Qualität an, der nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Exemplare, einer strengen Zubereitung und einem strikten Reifungsprozess hergestellt wird, bei dem alle Bedingungen garantiert sind, um schließlich einen perfekten und köstlichen Schinken zu erhalten.
Details zu diesem Stück:
- Nettogewicht: 4,5 - 5 kg. (Schinkenhalter und Messer nicht inbegriffen)
- Ideal für: Geschnittenes Probieren, übliche Anwendungen, Tapas, Sandwiches, zum alleine Essen, Kochen und für alles, was passend ist. (Das Gewicht des Stücks kann aufgrund von Produktionsbedingungen und anderen logistischen Aspekten variieren.)
NÄHRWERT-INFORMATION
Nährwertangaben (pro 100 g Produkt)
- Energiegehalt (KJ/kcal): 1261 KJ / 303 kcal
- Fette: 19,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,81 g
- Kohlenhydrate: 0,1 g
- davon Zucker: <0,1 g
- Proteine: 32,3 g
- Salz: 4,86 g
Ohne Gentechnik (nicht genetisch verändert)
Zutaten: 50% iberische Cebo-Vorderschinken, Kochsalz, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E301)
ERHALTUNG
Das Stück aufgehängt aufbewahren, ohne Netz oder Schwefelpapier, an einem dunklen und kühlen Ort. Notwendig, um die sensorischen und mikrobiologischen Eigenschaften des Produkts zu erhalten.
Wenn der Schinken einmal angefangen wurde zu konsumieren, wird empfohlen, dies innerhalb von 15 Tagen zu tun, um den vollen Geschmack, die Qualität und die Eigenschaften zu bewahren. Im Sommer sollte dies in einem noch kürzeren Zeitraum, von weniger als 15 Tagen, erfolgen. Schneiden Sie nur die Menge an Schinken ab, die Sie in diesem Moment konsumieren möchten, und bedecken Sie ihn mit Klarsichtfolie und optional mit einem sauberen Baumwolltuch, um ihn vor Licht zu schützen und seine Belichtung an die Luft bis zum nächsten Schneiden zu minimieren.
GARANTIE UND RÜCKGABERECHT
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