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Il est connu comme le roi de saucisses espagnoles et c'est-à-dire connaître la différence entre canne de longe et longe de porc C'est plus simple qu'il n'y paraît, si vous vous êtes déjà demandé ce qui...

Le chorizo ibérique est une charcuterie préparée en mélangeant différents morceaux de viande de vrais ibériques, et bien que son processus de fabrication soit beaucoup plus simple et rapide que...

Imaginez-vous pendant les mois d'été au soleil, avec des vêtements légers et des lunettes de soleil, sur une terrasse près de la plage avec des amis et, bien sûr, une...

Chez Enrique Tomás, nous sommes régis par une maxime : du cochon à la démarche . Et comme on peut s’y attendre, nous adorons tout consommer ! Les meilleures parties du...

L'épaule ibérique est la viande obtenue après affinage des pattes avant des authentiques porcs ibériques et bien choisir un bon morceau est essentiel pour profiter de toute sa saveur. Mais...

Sur le site Enrique Tomás, apprenez à préparer le meilleur sandwich au jambon grâce à nos conseils et à nos produits de qualité. Savourez la perfection à chaque bouchée.

Le jambon ibérique est le produit phare de la gastronomie espagnole et, même si nous aimons tous profiter de sa saveur à tout moment, nous ne comprenons pas vraiment pourquoi...

Il est évident que les fromages de chèvre et de vache ne sont pas identiques, mais connaissez-vous les différences entre les fromages de chèvre et de brebis ? Vous aimez...

De nos jours, presque tous les produits peuvent être achetés en ligne, et le jambon ibérique ne le sera pas moins. Grâce à l'emballage sous vide, tous les arômes et...

Enrique Tomás dévoile tous les secrets du jambon gras. Découvrez sur notre site ce qu'est le "jamón de cebo" et plongez dans le monde passionnant du jambon ibérique.

La congélation est un processus de conservation des aliments qui permet de repousser la date de péremption des ingrédients, mais tous les produits alimentaires ne peuvent pas être conservés de...

Si vous êtes à Barcelone et que vous cherchez où acheter du jambon ibérique à Barcelone, vous n'avez rien à craindre. L'ibérique est l'un des délices les plus délicieux et...

La longe ibérique est celle qui est obtenue à partir des porcs authentiques de notre péninsule et, comme elle a été traitée et choyée pendant si longtemps, elle doit être...

Savoir conserver la charcuterie ibérique est très important pour pouvoir profiter d'un produit de la meilleure qualité, c'est pourquoi chez Enrique Tomás nous allons vous expliquer ci-dessous ce qu'il faut...

Vous avez sûrement déjà vu des points blancs sur les tranches de jambon, n'est-ce pas ? Et bien vous verrez, contrairement à ce que l’on pense habituellement, ces marques sont...

La longe est l'une de nos saucisses vedettes et, avec le chorizo ​​​​et le salchichón, elle devient la star de toute table de charcuterie, mais voulez-vous savoir comment est fabriquée...

Le porc ibérique est une espèce unique de notre péninsule et doté d'une particularité génétique sans précédent, il a la capacité d'infiltrer la graisse dans les muscles. Mais qu’est-ce que...

La variété de fromages y est infinie et la saveur du brie n'a rien à voir avec celle du Manchego , ils ne doivent donc pas non plus être coupés...