Nous sommes heureux de vous annoncer que nous effectuons des livraisons dans toute l'Europe, y compris toutes les zones de l'espace Schengen. Cela signifie que votre commande arrivera directement à votre porte, garantissant une livraison rapide et efficace. Faites vos achats avec nous et profitez d'un service de livraison exceptionnel!

Les commandes pour le territoire espagnol (péninsule) sont généralement livrées dans un délai de 24 à 48 heures (jours ouvrables) pour les commandes enregistrées et payées avant 13 h. Pour le reste de l'Europe, le délai de livraison peut varier entre trois et cinq jours, en fonction du pays. Dans les deux cas, la préparation et la livraison sont effectuées les jours ouvrables. Une fois la commande expédiée, le client recevra un e-mail de notification avec la date de livraison approximative.

Il est important de noter que les délais de livraison peuvent varier en cas de commande spéciale nécessitant une découpe à la main.

Lors de périodes spéciales, telles que Noël, il est recommandé de passer commande au moins une semaine à l'avance (en particulier pour les petites commandes) afin de garantir une livraison en temps voulu. Pendant la deuxième quinzaine de décembre, ces délais de livraison habituels peuvent doubler en raison de la forte demande.

On conseille de conserver la pièce entière dans un endroit sec et frais (entre 15º et 25º) et de préférence suspendue ou dans un support à jambon.

Une fois l’épaule de jambon a été entamée, il est conseillable de la consommer en moins de 15 jours afin qu'elle conserve toujours sa saveur, sa qualité et ses propriétés. En été, par contre elle devrait être consommée en moins de 10 jours en raison de la chaleur. De même, on conseille de couper seulement la quantité à consommer dans ce moment et couvrir la pièce de jambon avec un chiffon à coton sans peluches, de sorte qu'elle soit à l’abri de la lumière et moins exposée à l'air jusqu'à la prochaine fois qu'elle doit être coupée à nouveau.

Le jambon est sous vide au moment même où il est coupé par nos professionnels, ce qui garantit la préservation de toutes ses qualités jusqu'au moment de sa consommation. Pour profiter pleinement de son goût, de son arôme et de ses propriétés, il est important de suivre quelques recommandations de stockage et de consommation:

CONSERVATION

Le jambon coupé et sous vide se conserve mieux au réfrigérateur, à une température comprise entre 3 et 8 degrés Celsius.

Il doit être placé dans un endroit spécifique à l'intérieur du réfrigérateur, en évitant de placer des objets lourds sur le sachet sous vide. Il est également important de vérifier la date de péremption recommandée avant de le consommer.

Pour profiter pleinement du jambon, nous vous suggérons de suivre ces étapes :

1. Sortez le sachet de jambon sous vide du réfrigérateur environ une demi-heure avant de le consommer, bien que cela puisse prendre un peu plus de temps en hiver.

2. Retirez le jambon de l'emballage et placez-le sur une assiette pour qu'il atteigne la température ambiante.

3. Une manière simple de savoir si le jambon est prêt à être dégusté est lorsque les tranches se séparent facilement et sans se casser. C'est le moment parfait où le jambon a retrouvé toutes ses nuances de goût, de texture et d'arôme.

4. Vous pouvez séparer les tranches et les présenter sur une assiette ou les utiliser directement dans le sandwich que vous préparez.

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de votre jambon coupé et sous vide, en veillant à ce qu'il conserve son délicieux goût et sa qualité jusqu'à la dernière bouchée.