Huile d'Aubocassa 50 cl
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Cette merveilleuse huile d'olive extra vierge provient du Plà de Majorque. Un or vert conditionné en bouteille en verre de 50 cl à la saveur soyeuse et fraîche sans notes amères.
DESCRIPTION
Aubocassa DO Oli de Majorque
Une huile qui provient du sol de la région de Manacor à Majorque. La date de collecte est l’automne 2020.
Caractéristiques du produit, notes de dégustation :
Variété d'olive : arbequina.
Couleur : Les notes jaunes et vertes sont les protagonistes de la couleur.
Nez : Se pencher sur le verre Aubocassa est un spectacle. Au-dessus, de délicats arômes d'écorce de citron et d'herbe fine fraîchement coupée flottent. Le jardin est situé à l'intérieur du verre et la tomate ramallet est reine, mais à côté se trouvent les arômes de nombreux autres légumes qui forment ensemble la sensation d'un gaspacho fraîchement fini.
Bouche : La première sensation est soyeuse, ample et fraîche. Viennent ensuite les perceptions des fruits et légumes appréciés au nez. L'amande fraîche a un rôle particulier et on retrouve un très léger piquant qui donne de la vie à l'ensemble. Aucune note amère ne ressort et la douceur et la luminosité de Majorque sont les protagonistes.
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