Bloc de Jambon de Bellota 100 % Ibérique

Pièces désossées

Les pièces de jambon désossés sont idéaux pour un stockage plus confortable, ou pour l'emballer sous vide et prolonger ainsi sa durée de vie. Si vous voulez un morceau désossé ou entier, chez Enrique Tomás vous pourrez le trouver, notre catalogue de morceaux désossés est composé de six demi-pièces : paleta Gran Reserva, de Iberico de cebo ou Iberico de Bellota et Jamón Gran Reserva, Iberico de cebo ou Iberico de cebo o Iberico de Bellota. Chacune est d'environ 365 gr net, mais il faut tenir compte du fait que le poids sera plus ou moins élevé selon la taille de la cuisse ou de l'épaule du jambon dont elle provient.

Informations nutritionnelles (pour 100 g de produit) :

• Énergie (KJ/kcal) : 1004 KJ / 240 kcal
• Matières grasses : 12 g
  • dont acides gras saturés : 4,8 g
• Glucides : 0 g
  • dont sucres : 0 g
• Protéines : 33 g
• Sel : 5 g

Sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés)

Conserver au réfrigérateur entre 0 et 5°C.
Nécessaire pour préserver les qualités organoleptiques et microbiologiques du produit.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur maximum 3 jours.

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