DESCRIPTION
Copeaux de jambon 4 étoiles premium
Ces copeaux proviennent de notre jambon 4 étoiles premium.
Les copeaux ne sont pas les restes jetables du jambon. Bien au contraire, ils peuvent provenir de divers endroits. Ce sont de délicieux restes de jambon très proches de l'os ou de zones difficiles d'accès avec le couteau de découpe, qui ne peuvent être extraits qu'avec un couteau à désosser. Ils peuvent également provenir d'une tranche qui, en raison de sa finesse, est restée collée au couteau. Ils sont riches en saveur et très affinés.
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