Quand l'été commence, on attend déjà avec impatience les vacances : famille, amis, plage, piscine et bien sûr des recettes fraîches et légères pour atténuer la chaleur. L'un des plaisirs les plus importants de l'été est de se baigner dans l'eau de mer ou de piscine et de profiter d'un bon bain.

Pour ceux qui passent toute la journée à la plage, nous vous proposons quelques idées fraîches et délicieuses de repas à la plage . Quelques recettes parfaites à emporter et à déguster sous votre parapluie!

 

 

Vacances d'été et repas de plage

Dans la péninsule ibérique, nous avons la chance d'être largement entourés par la mer : la Méditerranée, le golfe de Gascogne, la mer d'Alboran et l'océan Atlantique, donc passer une journée entière au bord de la mer, en famille ou entre amis et un frigo plein de nourriture. et la boisson est très courante dans notre pays.

En fait, c'est l'une de ces scènes qui font partie des souvenirs les plus attachants de notre jeunesse : le soleil, les châteaux de sable, les vagues de la mer et un repas qui a le goût du paradis après une matinée trempée. Dans cet article, nous allons nous souvenir de ces délices simples qui satisfont notre appétit après quelques longs bains et jeux de pelles. Ce sont des recettes simples, idéales pour emporter et très fraîches et légères pour résister à la chaleur.

 

 

5 recettes de plage fraîches et légères

Sandwich au jambon Serrano et au fromage brie

Bien que le sandwich au jambon classique soit délicieux, nous souhaitons vous présenter une recette tout aussi appétissante mais quelque chose de plus original et avec plus d'ingrédients. Une option parfaite pour aller à la plage et en profiter : le sandwich au jambon serrano, au brie et à la roquette.

C'est l'une des options les plus choisies par les convives pour préparer une bonne entrée ou un repas rapide mais de qualité. De plus, il peut être consommé chaud ou froid, il est donc idéal pour l'emporter au bureau, en pique-nique ou à la plage, comme dans ce cas.

Une combinaison d'ingrédients qui nous offre une explosion de saveurs en bouche. Bien sûr, notre ingrédient vedette ne peut pas manquer : le jambon Enrique Tomás Gran Reserva, populairement connu sous le nom de jambon Serrano.

 

 

• Découvrez comment préparer ce délicieux sandwich

 

 

Sandwich au jambon Serrano et au fromage brie

Melon au jambon en brochette

S'il existe un plat parfait pour l'été, c'est bien le melon au jambon . Une harmonie parfaite grâce à la combinaison de la douceur du melon contrastant avec la saveur intense et salée du jambon serrano.

Mais savez-vous quelle est l’astuce pour préparer cette recette à emporter ? Faites-le sous forme de brochette ! La brochette permet de manger facilement avec peu d'ustensiles et est idéale pour les moments « plage ».

Rafraîchissant et délicieux!

 

 

Des recettes saines pour l'été

Salades légères

L'été est la saison par excellence des salades et elles ont un grand avantage : elles se dégustent froides et sont idéales pour emporter.

Si vous êtes passionné de salades légères, nous vous recommandons :

• Salade de fruits d'été et jambon
• Salade de lentilles et légumes
• Salade d'été Enrique Tomas

 

 

Salade de lentilles au jambon

Salade d'épinards, courgettes, ricotta et jambon

Gaspachos ou soupes froides pour vos repas de plage

Avec la chaleur, il est également idéal pour prendre des soupes froides ou des crèmes comme le salmorejo, le gaspacho ou la soupe au melon . Toutes ces recettes nous hydratent et sont délicieuses. De plus, si vous les préparez à emporter vous pouvez les placer dans un bocal en verre muni d'un bouchon et vous n'aurez qu'à les ouvrir et à les boire.

 

 

Soupe froide de melon au jambon

 

Gaspacho de melon au jambon

Rouleaux de printemps Enrique Tomas

Les rouleaux de printemps sont un plat typique de la culture gastronomique chinoise, mais chez Enrique Tomás, nous avons voulu leur donner une touche. Nous avons fait une proposition culinaire adaptée à la cuisine méditerranéenne et en adéquation avec une alimentation plus saine et équilibrée , mais sans renoncer à la saveur. Le résultat : un plat qui peut être utilisé pour vos repas quotidiens et qui se distingue par son originalité et sa combinaison de saveurs.

Nous avons décidé de remplacer les pâtes dans l'emballage par des feuilles de chou-fleur blanchies et d'ajouter à l'intérieur du rouleau une garniture à base de légumes de saison comme des carottes, des oignons ou des poireaux accompagnés d'une poignée de champignons et, bien sûr, de morceaux de jambon ibérique. Vous pouvez les préparer la veille d'aller à la plage et les manger froids le lendemain !

• Nous vous apprenons à préparer ces rouleaux de printemps

 

 

Rouleaux de printemps au jambon

5 conseils pour les repas à la plage

Après vous avoir présenté les recettes, il est important que vous reteniez ces 5 conseils sur les recettes à emporter. En fait, il s’agit plutôt d’un rappel car la plupart d’entre vous les connaissent sûrement déjà, mais il faut garder cela à l’esprit lors de la préparation de plats à emporter.

1. Incluez des aliments qui peuvent être consommés froids .
   
   
2. Évitez les sauces telles que la mayonnaise, le « all i oli » et la tomate. Si vous devez les prendre, faites-le séparément, bien sûr au réfrigérateur et utilisez-les au moment de manger pour éviter les intoxications.
   
   
3. Tous les aliments qui contiennent des œufs comme la mayonnaise, le all i oli, les tortillas, etc. Ils doivent être consommés rapidement dès la sortie du réfrigérateur.
   
   
4. Évitez le papier d'aluminium , le film alimentaire , les bouteilles et les sacs en plastique et utilisez plutôt du papier et du verre . Il est préférable de laisser ces emballages de côté car ils se transfèrent dans les aliments.
   
   De plus, si vous en apportez, il est très important de ne pas les laisser sur la plage. Ils doivent être déposés au point de recyclage le plus proche. Et ainsi contribuer à la protection et à la conservation de l’environnement !
   
   
5. N'oubliez pas d'apporter beaucoup d' eau et de vous hydrater fréquemment, il est également bon de manger des aliments à forte teneur en eau, comme les fruits d'été comme la pastèque ou le melon.
   
   

Qu'est-ce que tu aimes l'été et la plage ! Surtout en bonne compagnie et en suivant une alimentation saine et équilibrée avec ces repas de plage. Nous vous recommandons de jeter un œil à nos recettes et de choisir celles que vous préférez préparer à la maison.

Tirer profit!

 

 

 

 

Tu pourrais aussi aimer:

• Comment conserver le jambon en été