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Découvrez comment commencer à découper une épaule ibérique et en extraire toute la délicieuse saveur. Enrique Tomás vous guide tout au long du processus pour que vous puissiez profiter au...

Comment ouvrir un jambon: apprenez l'art du tranchage sur le site d'Enrique Tomás. Découvrez les secrets et les techniques pour dévoiler l'intérieur délicieux d'un jambon ibérique, devenez un expert en...

Nous vous disons quelles sont les recettes avec des copeaux de jambon les plus délicieuses, des plus traditionnelles aux plus originales et audacieuses.

De délicieuses recettes pour profiter au maximum du jambon dur Parfois, il arrive que nous n'ayons pas le temps de finir le jambon ou l'épaule avant qu'il ne sèche, soit...

Nous vous expliquons ce que sont les cubes de jambon et nous vous donnons quelques idées pour les consommer et les inclure dans vos meilleurs plats.

Choisissez votre jambon pour Noël parmi les nombreuses possibilités de formats et de qualités avec offres incluses. Conseils et propositions d’Enrique Tomas

Il est courant de penser que les copeaux de jambon sont un sous-produit du jambon, sans tenir compte du fait qu'il s'agit de l'un des produits les plus uniques obtenus...

L'Iruta de jambon est toujours du jambon haché, cependant, beaucoup de gens ignorent les vertus de cette délicatesse et c'est qu'en réalité vous trouverez plus de saveur dans les copeaux...

Noël est une période riche en retrouvailles avec la famille et les proches, où – sans aucun doute – la nourriture joue un rôle primordial dans chaque foyer. Chaque hôte...

Un des moments les plus importants du processus de maturation du jambon ibérique est lorsque celui-ci est suspendu, et l'objectif varie en fonction de la phase de maturation à laquelle...

Acheter du jambon à Noël est un classique et le fait est que les vacances ne sont pas les mêmes s'il n'y a pas un morceau de jambon à la...

Si estás buscando entrantes con jamón ibérico para Navidad, ¡aquí compartimos contigo los aperitivos que sirven para abrir el apetito de grandes y peques!

Le jambon à Noël est plus qu'une tradition. Connaître son origine, son rôle dans les célébrations et comme cadeau en lots ou en paniers.

Voulez-vous tout savoir sur le jambon? Nous vous expliquons quels sont les mythes et fausses croyances qui se sont créés au fil des années.

L'automne s'accompagne d'une bonne routine alimentaire basée sur les recettes les plus typiques de cette période de l'année. Nous vous disons ce qu'ils sont.

Quelles sont les meilleures recettes de jambon à emporter au travail ? Nous vous donnons des idées de plats idéaux avec du jambon à emporter.

La montanera est l'une des clés du processus de fabrication d'un bon jambon. Chez Enrique Tomás , nous nous engageons non seulement à produire un bon produit pour faire plaisir...

Découvrez dans cet article comment choisir les meilleurs compagnons du jambon pour rendre la saveur du jambon ibérique encore plus spéciale. On parle d'accords mets et vins et de produits...