BLOG

El lomo es uno de nuestros embutidos estrella y, junto al chorizo y al salchichón, se convierte en el protagonista de cualquier tabla de embutidos pero, ¿quieres saber cómo se...

La variedad de quesos que hay es infinita y nada tiene que ver el sabor del queso brie con el del manchego, así que tampoco se tienen que cortar igual....

Le chorizo ​​​​et la charcuterie sont des produits de notre gastronomie presque aussi populaires que le jambon ibérique, et bien qu'il existe des similitudes importantes entre eux, ils ne sont...

El jamón ibérico es uno de los manjares made in Spain más famosos dentro y fuera de nuestras fronteras y disfrutar de él es una experiencia única. Sin embargo, no...

La calidad de una paleta no está relacionada solo con el cerdo del que se obtiene o con el proceso de curación de la misma, sino que también le afectan...

Cortar el jamón no es tan sencillo como a priori pudiese parecer y por eso cada vez más gente opta por comprarlo ya loncheado y envasado al vacío pero, si...

El jamón de Huelva, es uno de los más populares dentro y fuera de nuestras fronteras pues su inconfundible sabor lo hace único, ¿quieres saber entonces dónde comprar jamón de...

Hay una frase que dice que un verdadero educador es quien hace que las cosas difíciles parezcan fáciles y con esto no decimos que Enrique Tomás sea un educador, ni...

Como cada año desde el 2006, Barcelona es sede de acogida del Mobile World Congress (MWC). Tanto los profesionales de tecnológicas digitales y red móvil como los miles de visitantes...

Cualquier persona que viva fuera de nuestras fronteras sabe lo difícil que es estar sin comer jamón o embutido durante un largo periodo de tiempo y es por eso que...

¿Estás buscando los mejores regalos para los amantes del jamón? Si tienes que hacer un detalle a un loco de este manjar ya no tienes de qué preocuparte porque en...

Cuando hablamos del rendimiento, nos estamos refiriendo al porcentaje de jamón limpio que nos vamos a comer, libre de grasa y de huesos, una vez cortada la pieza. Ahora bien,...

Un jamón curado es aquel que ya está hecho y listo para disfrutar, pero seguramente te has preguntado en alguna ocasión cómo saber si el jamón está bien curado. El...

El jamón español es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía y como tal se utiliza en una gran cantidad de platos. Pero, ¿qué tipo de jamón usar para...

Seguramente te has preguntado alguna vez cuánto tiempo dura el ibérico envasado al vacío pues es normal que quieras conservar el jamón en casa sin empezar en buen estado tanto...

Las croquetas son una de las recetas estrellas de nuestra gastronomía y entorno a ellas gira todo un clan de seguidores en busca siempre de los mejores trucos para hacerlas....

Comprar jamón no es tan sencillo como pudiese parecer pues, además de decidir qué tipo de curado quieres y si prefieres la pierna entera o loncheada, también tienes que pensar...

La variedad de quesos de nuestro país no tiene nada que envidiar a la de nuestros vecinos franceses y, aunque hay infinitos tipos, el manchego es sin duda uno de...