Descubre nuestra selección de jamones ibéricos, curados con la exigencia y garantía de Enrique Tomás. Elige entre nuestras 5 calidades estrella: desde el sabor amable del Cebo hasta la excelencia del Bellota 100% Ibérico. Disponible en pieza entera, deshuesado o loncheado

Todas las calidades del mejor jamón seleccionado uno a uno

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Guía para comprar el mejor Jamón Ibérico

Comprar un buen jamón puede parecer complicado: etiquetas, razas, alimentación, curaciones… demasiadas decisiones antes incluso de disfrutarlo.

En Enrique Tomás creemos que elegir jamón debería ser un placer, no un
examen.

Por eso, antes de que tú elijas, nosotros hacemos el trabajo más importante: una triple selección que garantiza que todo jamón Enrique Tomás ya es un gran jamón.

Así que de ese primer filtro —el más difícil— ya puedes olvidarte. Lo hacemos por ti. A partir de ahí, esta guía te ayudará a entender qué tipo de jamón
encaja mejor contigo, según tus gustos, el momento y la ocasión.

¿Qué tipos de Jamón Ibérico encontrarás en Enrique Tomás?

Nuestra gama de Jamón Ibérico incluye:

  • Jamón Gran Reserva

Elaborado a partir de cerdos de raza blanca, alimentados con piensos seleccionados y con una curación mínima de 18 meses. Un jamón suave, equilibrado y fácil de disfrutar, ideal para un consumo habitual.

  • Jamón Ibérico de Cebo (50% raza ibérica)

Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados con piensos. Con una curación mínima de 24 meses, ofrece un sabor equilibrado y agradable, ideal para disfrutar a diario.

  • Jamón Ibérico de Cebo de Campo (50% raza ibérica)

Procedente de cerdos criados en libertad, con una alimentación basada en pastos y piensos. Su curación mínima de 24 meses aporta un sabor más aromático y una textura jugosa.

  • Jamón Ibérico de Bellota (50% raza ibérica)

De cerdos criados en montanera y alimentados con bellotas y pastos. Con una curación mínima de 36 meses, destaca por su sabor intenso, profundo y persistente.

  • Jamón Ibérico de Bellota 100% raza ibérica

La máxima expresión del jamón ibérico: cerdos 100% ibéricos, alimentación exclusiva de bellota y una curación mínima de 36 meses. Complejo, elegante y excepcional.

Formatos disponibles: Pieza, Loncheado o Packs

En Enrique Tomás puedes disfrutar del jamón en el formato que mejor se adapte a tu ritmo de vida y a cada ocasión, sin renunciar al sabor ni a la calidad.

  • Pieza entera

El formato más tradicional. Ideal para quienes disfrutan del ritual del corte y quieren saborear el jamón en su máxima expresión, conservando todos sus aromas y matices a lo largo del tiempo.

  • Jamón loncheado

La opción más cómoda. Sobres listos para abrir y disfrutar, cortados finos y en el punto justo. Perfectos para consumir en el momento, para llevar o para quienes prefieren practicidad sin complicaciones.

  • Packs de jamón

Una solución versátil que combina diferentes sobres o formatos. Ideales para regalar, compartir o tener siempre jamón a mano para cualquier ocasión.

Tanto si eliges la tradición de la pieza entera como la comodidad del loncheado, encontrarás el formato perfecto para disfrutar del jamón como más te guste.

Precio del Jamón Ibérico: ¿De qué depende?

El precio del Jamón Ibérico varía principalmente en función de dos factores clave: la alimentación del cerdo y el tiempo de curación.

  • La alimentación

No es lo mismo un jamón de cebo, procedente de cerdos alimentados con piensos, que un jamón de bellota, donde el animal se cría en libertad y se alimenta principalmente de bellotas. A mayor calidad de alimentación, mayor complejidad de sabor y mayor valor del jamón.

  • La curación

El tiempo que el jamón permanece curándose es fundamental. Curaciones más largas permiten que el jamón desarrolle aromas más profundos, una textura más untuosa y un sabor más intenso, lo que influye directamente en su precio final.

En resumen: mejor alimentación y mayor curación se traducen en un jamón más complejo… y también en un mayor precio.

Preguntas Frecuentes sobre el Jamón Ibérico

¿Qué tipos de Jamón Ibérico puedo comprar en Enrique Tomás?

Ofrecemos las 5 calidades principales para todos los gustos y presupuestos: desde nuestro Jamón Gran Reserva (no ibérico, pero de máxima calidad), pasando por el Cebo y Cebo de Campo 50% Ibérico, hasta llegar a la excelencia del Bellota
50% y el Bellota 100% Ibérico (Pata Negra).
¿Cuánto tardará en llegar mi pedido de Jamón Ibérico?

Realizamos entregas rápidas en 24/48 horas para la mayoría de destinos. Además, si tu pedido supera los 100€, los gastos de envío son totalmente gratis, tanto para envíos nacionales como internacionales a los países seleccionados.
¿Qué pasa si el jamón no me gusta o sale salado?

En Enrique Tomás ofrecemos una Garantía Total de devolución. Si el jamón no cumple con tus expectativas o no está en el punto óptimo de curación, te lo cambiamos. Nuestro objetivo es que disfrutes del jamón al 100%.
¿Cuál es la diferencia entre Jamón y Paleta?

El jamón corresponde a las patas traseras del cerdo (más grandes, aprox. 7-9 kg, y con un sabor más suave y complejo), mientras que la paleta son las patas delanteras (más pequeñas, 4-5 kg, con un sabor más intenso y curación más rápida). Ambas están disponibles en todas nuestras calidades ibéricas.
¿Puedo comprar una pieza entera de jamón español y pedir que me la corten?

Por supuesto, al elegir la pieza de jamón o paleta que más te guste, tienes la opción de comprarla entera o en lonchas.