Haben Sie eine Packung aufgeschnittener Chorizo oder ein ganzes Stück gekauft und möchten wissen, wie lange vakuumverpackter Chorizo hält?

Bei Enrique Tomás erklären wir Ihnen, wie lange Sie ihn ungeöffnet aufbewahren können, wo Sie ihn aufbewahren können oder jede andere Frage, die Sie haben könnten.

Wie lange kann ich auf das Öffnen des Chorizos warten?

Die Vakuumverpackung ist ein Konservierungsprozess, der das Verfallsdatum von Lebensmitteln verzögert und besonders dazu dient, Fleisch, Schinken, Wurstwaren und andere Produkte in gutem Zustand zu halten.

Um ein Produkt vakuumverpacken zu können, müssen Sie es einfach in einen Behälter legen und mit Hilfe einer Sauerstoffabsaugpumpe von der Luft isolieren, um zu verhindern, dass der Kontakt mit Luft das Stück verderben lässt.

Dieser Prozess kann sowohl für ganze Chorizo-Stücke als auch für aufgeschnittene verwendet werden, aber seien Sie beruhigt: Die Antwort auf die Frage, wie lange vakuumverpackter Chorizo hält, ist in beiden Fällen dieselbe, ungefähr drei Monate. Schauen Sie jedoch IMMER auf die Verpackung, da der Hersteller dort den genauen Zeitpunkt angibt, ab dem Sie das Stück nicht mehr essen können.

Eine der Hauptvorteile des Vakuums ist neben der Tatsache, dass Sie Ihre Lieblingsprodukte genießen können, ohne sie direkt nach dem Kauf öffnen zu müssen, dass keine sehr speziellen Aufbewahrungsbedingungen erforderlich sind, wie dies auch bei vakuumverpacktem Käse der Fall ist. Zur Aufbewahrung reicht es aus, einen dunklen, trockenen Ort mit einer Durchschnittstemperatur zwischen 17 und 21 °C zu finden.

Schränke im Schlafzimmer oder im Badezimmer fallen natürlich aus, und ein guter Ort ist der Vorratsschrank zu Hause. Wenn Sie keinen haben, können Sie ihn zum Beispiel in einem Küchenschrank aufbewahren, aber in diesem Fall ist es wichtig, sicherzustellen, dass keine Wärmequelle in der Nähe ist.

Und was ist mit der Vakuumverpackung, sobald sie geöffnet ist?

Beachten Sie, dass sobald Sie die Verpackung öffnen und den Chorizo entnehmen, die Vakuumverpackung durchbrochen ist und Sie das Fleisch so bald wie möglich konsumieren müssen. Wenn es sich um ein ganzes Stück handelt, schneiden Sie jeden Tag ein paar Scheiben ab, um sie alleine oder mit etwas Brot zu servieren. Wenn die ersten Scheiben trocken geworden sind, können Sie sie für Chorizo-Kroketten verwenden.

Wenn Sie andererseits eine Packung aufgeschnittener Chorizo gekauft haben und bereits begonnen haben, ist es nicht notwendig, alles auf einmal zu essen. Wie wir zuvor erwähnt haben, ist es jedoch wichtig, sie nicht viele Tage lang geöffnet zu lassen. Wenn Sie möchten, dass sie gut hält, stecken Sie sie in eine luftdichte Dose und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Wenn Sie Ihren Chorizo genießen möchten, nehmen Sie ihn einfach aus dem Kühlschrank, warten Sie, bis sich die Scheiben voneinander trennen, und genießen Sie ihn.

Das gesagt habend, jetzt, da Sie wissen, wie lange vakuumverpackter Chorizo hält, denken Sie daran, dies zu beachten, um zu verhindern, dass er schlecht wird und Sie ihn aus Versehen nicht essen können.

Sobald Sie sich entscheiden, dass es Zeit ist, hineinzubeißen, werden Sie sehen, wie köstlich er ist!