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Der iberische Schinken ist eine der international bekanntesten Köstlichkeiten Spaniens, und es genügt, ihn zu schneiden und mit etwas Brot und Öl zu servieren, um seinen vollen Geschmack zu genießen....

Viele werdende Mütter fragen sich, ob sie in der Schwangerschaft gefrorenen Schinken essen können, da der Verzehr von rohen oder halbrohen Fleischwaren während der Schwangerschaft nicht empfohlen wird und Jamon...

Wenn es ein perfektes Gericht für den Sommer gibt, das jeder mag, dann ist es Melone mit Schinken. Aber weißt du, wie du perfekte Melonen-Schinken-Spieße zubereitest?Wir werden es dir bei...

Haben Sie eine Packung aufgeschnittener Chorizo oder ein ganzes Stück gekauft und möchten wissen, wie lange vakuumverpackter Chorizo hält?Bei Enrique Tomás erklären wir Ihnen, wie lange Sie ihn ungeöffnet aufbewahren...

Wenn Sie sich in den ersten Wochen Ihrer Schwangerschaft befinden, haben Sie wahrscheinlich schon einmal gehört, dass "es wird empfohlen, kein Iberico oder Wurstwaren zu essen". Aber warum? Welche Wurstwaren...

Wenn Sie vorhaben, Schinken zu kaufen, ist es von entscheidender Bedeutung zu wissen, wie man ihn abdeckt, um zu verhindern, dass er austrocknet, um sicherzustellen, dass er nach dem Öffnen...

Die Käsebällchen-Spieße, auch bekannt als Kushiage mit Käse, sind ein ideales Gericht als Vorspeise für jede Mahlzeit. Aber möchtest du wissen, wie du unwiderstehliche Käsebällchen-Spieße mit Manchego-Käse zubereiten kannst? Bei...

Die Vakuumverpackung ist ein Lebensmittelkonservierungsprozess, durch den das Verfallsdatum von Fleisch, Fisch oder Käse verschoben wird. Aber, möchtest du wissen, wie lange Vakuum verpackter Käse hält? Nun, das hängt von...

Wenn du gerade schwanger geworden bist, haben sie dir wahrscheinlich schon gesagt, dass es während der Schwangerschaft ratsam ist, jegliche Art von Aufschnitt zu vermeiden, egal wie sehr du ihn...

Die spanische Verordnung, die die Vorschriften für das Etikettieren von Jamón Ibérico festlegt, wurde am 10. Januar 2014 verabschiedet. Gemäß dieser Verordnung können vier Arten von Ibérico-Jamón je nach Reinheit...

Der Serrano-Schinken stammt von den Hinterbeinen der weißen Schweine und obwohl sein Geschmack ebenfalls köstlich ist, hat er nichts mit dem des Iberico-Schinkens zu tun. Letzterer ist öliger dank der...

Die iberische Wurst Chorizo ist eine typische Wurstware von der Halbinsel, die in der Küche weit verbreitet ist und in allen Arten von Zubereitungen verwendet werden kann, von einer asturischen...

Die Schweiz ist nicht nur ein wunderschönes und gut organisiertes Land, sondern hat auch großartige Wunder wie Schokolade und Schweizer Uhren zu bieten, unter anderem. Was die Wurstwaren betrifft, haben...

Der Schinken ibérico ist diese köstliche Delikatesse, typisch für die Iberische Halbinsel, liebevoll mindestens 18 Monate lang gereift, um einen einzigartigen Geschmack zu erlangen. Aber weißt du wirklich alles darüber? Überzeuge...

Hast du jemals von dem Schinkensalz gehört? Das Erste, was du wissen musst, ist, dass es eigentlich kein Salz ist, sondern diesen Namen trägt, weil sein Aussehen dem dieses Minerals...

Das Fett des Jamón ist verkapseltes Öl, und ein Stück iberisches Eichelmastschwein-Speck reicht aus, um den besten Geschmacksverstärker der Welt zu genießen. Da wir es mögen, dass du authentische Köstlichkeiten...

Der Manchego-Käse ist einer der beliebtesten in unserer Gastronomie und gehört zu den gereiften Käsesorten im Allgemeinen. Dank seines Geschmacks ist er über unsere Grenzen hinaus bekannt. Jedes Jahr wird...

Das Erste, was man beachten sollte, ist, dass genau derselbe Prozess zur Herstellung von Jamón wie von Paletillas verwendet wird, nur dass die Reifezeit einer iberischen Paleta kürzer ist als...