Salade de burrata
La salade de burrata est une recette fraîche et saine, idéale pour les journées d’été. Sa préparation est très simple et rapide. Dans ce cas, la valeur ajoutée du plat réside dans la qualité de chacun des produits. On vous explique tout !
Recette de salade de burrata au jambon ibérique
Ingrédients
Pour deux personnes
- 1 tomate du potager
- 250 g de burrata
- Quelques feuilles de basilic
- 6 tranches de Jamón Ibérico Enrique Tomás
- Huile d’olive vierge extra
- Sel et poivre
Coupez la tomate en tranches.
Disposez les tranches de tomate au centre de l’assiette pour former la base, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Placez la burrata au centre.
Ajoutez quelques feuilles de basilic.
Coupez les tranches de jamón ibérico en petits morceaux ou, si vous préférez, utilisez le format virutas. Répartissez-les uniformément sur la salade.
Assaisonnez avec de l’huile d’olive vierge extra selon votre goût.
Une recette d'été simple, fraîche et avec la touche inconfondable du jamón ibérico Enrique Tomás.
