Sie können es in Delikatessengeschäften in Ihrem Land kaufen. Wenn Sie es nicht finden oder es Ihnen nicht gefällt, müssen Sie es nur über unsere Website/Online-Shop bestellen, und wir werden es Ihnen schnell und sicher dorthin schicken, wo Sie es möchten.

Spanischer Schinken ist einzigartig auf der Welt. Er wird aus den Hinterbeinen des weißen oder iberischen Schweins hergestellt, in Salz eingelegt und in natürlichen Kellern von erfahrenen Schinkenmeistern getrocknet, die einer langen Tradition von Generation zu Generation folgen.

Spanischer Schinken kann nach Rasse und Fütterung klassifiziert werden. Die weiße Rasse ist das gewöhnliche Schwein, aus dem der Jamón Enrique Tomás Gran Reserva hergestellt wird, und im Erwachsenenalter wird es hauptsächlich mit vitaminangereichertem Futter und Getreide gefüttert. Diese Art von Schinken ist allgemein als Jamón Serrano bekannt, aber unser Schinken ist besser als die auf dem Markt erhältlichen. Die iberische Rasse, einzigartig auf der Welt für ihre genetischen Eigenschaften und ihre Aufzucht auf der iberischen Halbinsel. In Bezug auf die Fütterung kann iberischer Schinken, aus iberischer Rasse, je nachdem, ob er nur auf dem Bauernhof geblieben ist und Futter und Getreide gefressen hat, oder ob er auf der Weide frei war oder die Montanera gemacht hat und daher wilde Kräuter, Eicheln und beim Weiden auf der Dehesa bis zum richtigen Gewicht gegessen hat, als "de cebo ibérico", "cebo de campo ibérico" oder "bellota ibérica" bezeichnet werden.

Um herauszufinden, welcher der beste ist, wenn Sie sie nicht gut kennen, ist es am besten, sie alle zu probieren, und dann wird derjenige, den Sie am meisten mögen, der beste sein. Bei Enrique Tomás wissen wir, dass der beste Schinken der ist, der Ihren Gaumen erfreut, wenn Sie ihn probieren, unabhängig von Preis oder Sorte. Wichtig ist, dass Sie die beste Qualität in ihrer Kategorie kaufen, egal welcher es ist.

Schinken wird zu jeder Tageszeit gegessen, zum Frühstück, zum Mittagessen und zum Abendessen. Und natürlich als Snack. Je nach Tageszeit kann er als Sandwich, in Würfeln als Tapas, in Scheiben als Vorspeise, in kleinen Stücken oder Schinkenspänen mit Suppe oder Salat gegessen werden. Sie können ihn zu jeder Zeit genießen; Sie müssen nur das Format wählen, das am besten zu Ihrer Tageszeit und Ihrem Gericht passt.

Natürlich, wenn Sie das Stück Schinken oder die Schulter wählen, die Ihnen am besten gefällt, werden Sie sehen, dass Sie sich für das ganze Stück oder in Scheiben entscheiden können. Die Kosten für den Schneideservice sind im Preis inbegriffen und umfassen das Schneiden und das Vakuumverpacken des gesamten Stücks, sowohl der Scheiben als auch der Würfel. Jeder Schinken von Enrique Tomás, wenn er das Lager verlässt und zum Kunden nach Hause geht, befindet sich in seinem perfekten Reifepunkt zum Verzehr, also kaufen Sie ihn nicht zu früh, um zu vermeiden, dass er zu Hause verdirbt. Beachten Sie, dass er die richtige Raumtemperatur haben sollte und vor allem ein optimales Feuchtigkeitsniveau, um ihn richtig zu erhalten, und wo könnte das besser sein als in unserer Trockenkammer?

Einfacher geht es nicht, entweder Sie gehen in eine unserer physischen Filialen oder Sie kaufen ihn online, und Sie entscheiden, wann Sie ihn erhalten möchten. Denken Sie jedoch daran, wenn wir ihn Ihnen schicken müssen, bestellen Sie ihn mindestens 2 Wochen vor Weihnachten, denn es sind sehr besondere Daten, und die Transporte dauern länger als üblich.

Beantworten Sie diese Frage mit einer anderen: Beherrsche ich die Schneidetechnik? Wenn Sie noch nie spanischen Schinken geschnitten haben oder unsicher sind, ist es am besten, ihn bereits geschnitten zu bestellen, denn Sie werden sich nicht nur nicht verletzen, sondern auch mehr Schinken erhalten, als wenn Sie ihn selbst schneiden, weil unsere Experten ihn optimal nutzen. Andererseits hat das Bestellen von geschnittenem Schinken den großen Vorteil, dass Sie ihn nach Bedarf und über mehrere Monate hinweg verzehren können, während beim Kauf im Ganzen (mit Knochen) empfohlen wird, ihn in etwa drei Wochen zu verzehren und die Schulter in zwei Wochen.