Comment coupe-t-on une Paleta- Épaule de jambon? octobre 24, 2017 Savoir couper une Paleta (épaule) est beaucoup plus important qu'il n’y paraît parce que juste en le faisant de la juste façon, vous pouvez apprécier tout le goût et les...
Comment aiguiser un couteau à jambon étape par étape octobre 20, 2017 Découvrez comment aiguiser correctement votre couteau à jambon pour obtenir des tranches de jambon parfaites. Enrique Tomás vous guide dans l'utilisation du fusil à aiguiser et d'autres méthodes d'aiguisage. Apprenez...
Comment manger du chorizo ibérique nourri aux glands octobre 20, 2017 Le chorizo ibérique nourri au gland est l'une des meilleures saucisses espagnoles et est obtenu grâce à la combinaison de la viande de porc ibérique nourri au gland avec différentes...
Quelle est la différence entre le jambon Reserva et le jambon Bodega ? octobre 11, 2017 La cuisine espagnole est connue dans le monde entier pour ses plats de riz, ses ragoûts et, bien sûr, son jambon et le fameux jambon ibérique . Maîtriser les variantes...
Comment conserver le jambon en tranches octobre 10, 2017 Acheter du jambon tranché est l'une des meilleures façons de le conserver en bon état pendant une plus longue période, mais pour le faire correctement, il est essentiel de savoir...
Comment présenter une bonne assiette de jambon et se mettre en valeur octobre 09, 2017 Le jambon fait partie de ces ingrédients qui ne devraient jamais manquer lors d'une occasion spéciale, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une fête de famille ou de tout autre type de...
Quelles sont les meilleures parties du porc ibérique? octobre 09, 2017 Explora las delicias del cerdo ibérico con Enrique Tomás, donde cada parte se aprovecha al máximo. Descubre las partes más cotizadas de este animal, desde el solomillo tierno y el...
Où achèter Jambon Ibérique de Gland? octobre 09, 2017 Descubre el auténtico sabor del jamón ibérico de bellota con Enrique Tomás. ¿Te preguntas dónde comprar jamón ibérico de la mejor calidad? Te lo ponemos fácil. Ya sea para una...
Enrique Tomás sponsorise le Trail Trophy 2017 août 29, 2017 Le 8 juillet dernier a eu lieu le premier Trail Trophy , un événement moto qui reprend les événements d'aventure des années 80 que la célèbre marque CAMEL a sponsorisés...
You can win two return flights to Ibiza juillet 10, 2017 Ham it up with Ham! If we pair it with a top-notch vacation, nothing can go wrong. This summer, we invite you to discover the most charming island by giving...
dictionnaire du jambon janvier 02, 2017 Descubre el mundo del jamón ibérico con Enrique Tomás. Conocerás términos como 'bellota', 'bodega', 'chorizo', 'dehesa' y 'lomo' en este emocionante viaje culinario. Aprende a pronunciar correctamente estos conceptos y...
Où peut-on voyager avec le jambon Enrique Toás ? décembre 30, 2016 Noël est le moment de rendre visite à des proches, de partager et de célébrer, et cela signifie souvent voyager. Il se peut que nous rendions visite à un proche...
Pain à la tomate et au jambon décembre 16, 2016 Il y a des moments où nous voulons simplement laisser nos invités la bouche grande ouverte et prêts à savourer une bonne bouchée. Ce plat est exactement ce que vous...
figues au jambon décembre 15, 2016 À Noël, sans aucun doute, le produit phare des apéritifs est le jambon, qu'il s'agisse du jambon ibérique de Cebo ou du jambon ibérique de glands , c'est quelque chose...
200 jambons uniques sont choisis pour être "Glamurós" décembre 13, 2016 Pendant sept ans, tous les aspects qui influencent ces pièces ont été soigneusement pris en compte, jusqu'au moindre détail. La sélection des meilleurs cochons 100% ibériques purs, une attention rigoureuse...
Découvrez qui sont les gagnants du calendrier de l'Avent Enrique Tomás! décembre 07, 2016 Parce que Noël, c'est se sentir à nouveau un peu comme des enfants, chez Enrique Tomás nous avons voulu récupérer la tradition du calendrier de l'Avent mais, oui, avec une...
Pumpkin cream with Iberian ham octobre 26, 2016 With the arrival of Halloween, the craving for creamy soups begins, and of course, we always add the traditional touch with a bit of ham, which always works well and...
Chestnut cream with Iberian ham octobre 26, 2016 We might be used to eating chestnuts on their own without much adornment, but if you love the flavor of chestnuts, now that it's the season, you'll definitely want to...
