Unterschied zwischen iberischem Eichelschinken (Jamón Bellota) und iberischem Cebo-Schinken (Jamón de cebo)
Der iberische Jamón stammt von den Hinterbeinen des iberischen Schweins, das ausschließlich auf der Halbinsel gezüchtet wird. Es handelt sich also um eine einzigartige Rasse, die iberische Rasse. Doch wenn...