Pommes de terre au four avec jambon et fromage
Nous vous expliquons comment préparer ces pommes de terre au four avec du jambon et du fromage, avec des poireaux et des dés de jambon pour une saveur exquise!
- 2 pommes de terre de taille similaire (petite-moyenne)
- 1 poireau
- 50 g carrés de jamón Enrique Tomás
- 50 g Fromage à la crème
- 50 g Fromage à râper (de votre choix)
- Origan, huile d'olive, sel et poivre
PRÉPARATION
2. Préchauffez le four à 180ºC avec la chaleur en haut et en bas et le ventilateur.
Lavez les pommes de terre à l'eau froide et enveloppez-les dans du papier d'aluminium.
3. Placez-les sur la plaque du four à une hauteur moyenne et faites-les cuire pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un cure-dent.
4. Pendant que les pommes de terre sont au four, préparez le mélange pour la garniture.
Retirez la tige verte et les racines du poireau et coupez le poireau en petits morceaux. Mettez-le dans une poêle pour le faire frire.
5. Lorsque le poireau a frit pendant quelques minutes, ajoutez les cubes de jambon Enrique Tomás et faites-les frire pendant trois minutes supplémentaires. Si vous avez des tranches, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les au mélange
6. Mettez le poireau et le jambon dans un bol avec le fromage frais, ajoutez du poivre noir à votre goût et mélangez bien.
7. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, retirez la feuille d'aluminium et coupez-les en deux. Placez-les sur une plaque de cuisson et commencez à évider chaque pomme de terre avec une cuillère à soupe pour faire de la place pour la garniture.
8. Placez les restes de pommes de terre dans le bol avec le mélange de poireaux, de fromage et de jambon. Mélangez le tout et aidez-vous d'une fourchette pour qu'il n'y ait pas de morceaux de pommes de terre.
9. Remplissez chaque pomme de terre du mélange à l'aide d'une cuillère.
10. Enfin, râpez le fromage sur les pommes de terre et saupoudrez d'une touche d'origan, si vous le souhaitez.
11. Faites cuire les pommes de terre au four à 200°C, à feu vif, pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Et c'est tout ! Retirez-les délicatement du four et dégustez-les.
