Kollektion: AROMATISCHER JAMÓN

Aromen der iberischen Bellota-Produkte: Der aromatische Geschmack

Um die Geschmacksrichtungen des iberischen Schinkens zu verstehen, und obwohl es ein wenig seltsam erscheinen mag, fragen wir uns zuerst, was iberischer Schinken ist. Auf der einen Seite, um seinen exklusiven Ursprung aufgrund seiner Rasse zu verstehen, auf der anderen Seite, um seine große Vielfalt in Bezug auf seine Ernährung zu kennen. Um es also zu definieren, werden wir sagen, dass es der Schinken ist, der von iberischen Schweinen stammt. Darüber hinaus muss er eine Mindestreinheit von 50% der iberischen Rasse aufweisen, damit er als iberischer Schinken angesehen werden kann, was in der Regel von der Mutter bestimmt wird.

Unterscheiden Sie es und finden Sie es in verschiedenen Produkten und Formaten

Im Allgemeinen unterscheiden wir die Extremitäten des iberischen Schweins von denen, die nicht daran liegen, dass seine Form stilisierter ist und normalerweise mehr äußeres Fett hat, und natürlich ist der Geschmack seines Schinkens im Allgemeinen stärker und langlebiger im Mund als der des Gran Reserva. Doch der iberische Schinken ist keine exakte Wissenschaft und wird am Ende den Geschmack, die Aromen und die Nuancen haben, die jeder Schinkenexperte oder "Koch", wie wir sie in Enrique Tomás nennen, für notwendig gehalten hat. Der Koch setzt seine persönliche Note und zusammen mit den klimatischen Bedingungen und der Qualität der Schinkenpartien und der Fütterung des iberischen Schweins wird der Schinken seinen eigenen Geschmack haben. Jetzt werden wir Ihnen erklären, wie der aromatische Geschmack ist, erfahren Sie alles über diesen Geschmack, so elegant und charakteristisch!

Bei Enrique Tomás lieben wir guten Schinken und seine Aromen, weil es für jeden etwas gibt. Und wie es bei den Farben der Fall ist, gibt es im Geschmack keinen Besseren als den anderen, als unseren Favoriten oder Vorlieben. Wenn Sie möchten, dass der Schinken Ihre Sinne weckt, sobald Sie ihn riechen, und Ihren Gaumen füllt, sobald er Ihre Zunge berührt, ist Ihr Geschmack ohne Zweifel der aromatische. Was für ein toller kleiner Bissen!  Der aromatische Geschmack unserer iberischen Wurstwaren stammt von iberischen Schweinen, die vollständig auf unserer iberischen Halbinsel aufgezogen werden.

Ihr Eingenschaften

Dieser Geschmack ist unglaublich, weil er einen doppelten Charakter hat und weil er nur bei diesem Schinken vorkommt. Auf der einen Seite hat es eine starke Persönlichkeit und Sie werden es bemerken, wenn Sie Ihren Gaumen berühren, aber auf der anderen Seite, wenn es einmal eingenommen wurde, wird Ihre Zunge von jeder Spur von Fett oder Salz befreit sein.  Alles in allem ein idealer Geschmack für anspruchsvolle, aber empfindliche Gaumen - eine Laune für den Mund!

Es wird gesagt, dass ein Aroma Erinnerungen wecken und unsere Stimmung beeinflussen kann. Stellen Sie sich diesen Moment des Glücks vor, als Sie von der Schule nach Hause kamen und Ihre Mutter das Schinkensandwich bereits für einen Snack vorbereitet hatte, genauso, wie Sie es mochten und rochen, als Sie durch die Tür gingen, oder Ihr Lieblingsgericht, das von Ihrer Großmutter mit der Zuneigung zubereitet wurde, die niemand besser als Großmütter weiß, wie man gibt. Der aromatische Geschmack mit Enrique Tomás wird Sie all diese Erinnerungen als etwas ganz Eigenes in Erinnerung behalten lassen und neue schaffen, die Sie nie vergessen werden.

Ein solcher Genuss konnte nur mit einem Produkt von außergewöhnlicher Qualität erreicht werden, das dank des Klimas, des Rezepts der Köche und der perfekten Reifungsmethode zu einer der besten Optionen für diejenigen wird, die sich für Schinken interessieren.

In unseren Geschäften

In unseren Geschäften finden Sie es sowohl in Schinken als auch in Wurstwaren wie der "Lomo" und den Vorderschinken, alles natürlich der iberischen Rasse. In verschiedenen Formaten, wie z.B. Beutel mit Aufschnitt pro Einheit, Verpackungen "zum Mitnehmen", entbeinte Stücke und vieles mehr, die immer mit dem blauen Etikett ausgezeichnet sind. Wenn Sie keine Zeit haben, in den Laden zu gehen, dem Sie vertrauen, machen Sie sich keine Sorgen! Enrique Tomás über seinen Online-Shop, nimmt Ihre Bestellung mit nach Hause oder zur Arbeit, damit Sie das beste Aroma in Jamón genießen können.