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Rotwein HACIENDA LOPEZ DE HARO crianza DO La RiojaRotwein HACIENDA LOPEZ DE HARO crianza DO La Rioja
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7,38 € - Regulärer Preis
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FINO HARVEY´SFINO HARVEY´S
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9,83 € - Regulärer Preis
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Maridaje- Rotwein Paarung Enrique TomásMaridaje- Rotwein Paarung Enrique Tomás
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13,77 € - Regulärer Preis
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Maridaje- Rotwein Paarung Enrique TomásMaridaje- Rotwein Paarung Enrique Tomás
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23,60 € - Regulärer Preis
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Sangría Bambolea 750mlSangría Bambolea 750ml
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Nuviana RotweinNuviana Rotwein
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4,68 € - Regulärer Preis
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Maridaje- Rotwein Paarung Enrique TomásMaridaje- Rotwein Paarung Enrique Tomás
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18,68 € - Regulärer Preis
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Rotwein Bardos Robles - D.O Ribera del DueroRotwein Bardos Robles - D.O Ribera del Duero
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10,33 € - Regulärer Preis
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Picaro D.O. Toro RotweinPicaro D.O. Toro Rotwein
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8,85 € - Regulärer Preis
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Abadía San Campio WeißweinAbadía San Campio Weißwein
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13,77 € - Regulärer Preis
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Rotwein Izadi Reserva Auswahl - D.O.Ca La RiojaRotwein Izadi Reserva Auswahl - D.O.Ca La Rioja
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22,62 € - Regulärer Preis
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Wein Matarromera Crianza D.O Ribera del Duero 75 clWein Matarromera Crianza D.O Ribera del Duero 75 cl
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24,84 € - Regulärer Preis
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Xic Rosado Trepat - D.O. PenedèsXic Rosado Trepat - D.O. Penedès
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7,82 € - Regulärer Preis
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Rotwein Pruno Crianza - D.O. Ribera del DueroRotwein Pruno Crianza - D.O. Ribera del Duero
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18,68 € - Regulärer Preis
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Weißwein Menade Eco - D.O. La RuedaWeißwein Menade Eco - D.O. La Rueda
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10,72 € - Regulärer Preis
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Rotwein Recio D.O. ToroRotwein Recio D.O. Toro
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14,99 € - Regulärer Preis
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Pagos de Anguix - Costalara 2020Pagos de Anguix - Costalara 2020
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25,57 € - Regulärer Preis
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Fenomenal Sauvignon blanc WeinFenomenal Sauvignon blanc Wein
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13,28 € - Regulärer Preis
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Pittacum D.O. Bierzo RotweinPittacum D.O. Bierzo Rotwein
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16,62 € - Regulärer Preis
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Només Garnatxa WeißweinNomés Garnatxa Weißwein
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12,44 € - Regulärer Preis
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Vino Cepa 21 - 2020Vino Cepa 21 - 2020
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20,66 € - Regulärer Preis
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Corimbo I Wein - Reserva 2016Corimbo I Wein - Reserva 2016
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52,12 € - Regulärer Preis
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viña al lado de la casa weinviña al lado de la casa wein
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17,71 € - Regulärer Preis
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Rotwein Petit Pittacum DO BierzoRotwein Petit Pittacum DO Bierzo
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Vino de glass Gewürztraminer 375mlVino de glass Gewürztraminer 375ml
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24,49 € - Regulärer Preis
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Martín Códax Weißwein - D. O. Rías BaixasMartín Códax Weißwein - D. O. Rías Baixas
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17,60 € - Regulärer Preis
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Rotwein Finca Malaveïna D.O. EmpordàRotwein Finca Malaveïna D.O. Empordà
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35,40 € - Regulärer Preis
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Enate Merlot WeinEnate Merlot Wein
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24,54 € - Regulärer Preis
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Las Moradas Initio WeinLas Moradas Initio Wein
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15,98 € - Regulärer Preis
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Muga Rosé WeinMuga Rosé Wein
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11,31 € - Regulärer Preis
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Vino Horcajo 2018Vino Horcajo 2018
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79,66 € - Regulärer Preis
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Finca Villacreces 2019 WeinFinca Villacreces 2019 Wein
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25,57 € - Regulärer Preis
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Weißwein Sanclodio D.O Ribeiro - 75 clWeißwein Sanclodio D.O Ribeiro - 75 cl
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14,60 € - Regulärer Preis
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Wein Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 clWein Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl
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224,23 € - Regulärer Preis
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Wein Viña Caeira D.O Rías Baixas 75 clWein Viña Caeira D.O Rías Baixas 75 cl
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17,26 € - Regulärer Preis
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Rotwein Anima del PrioratRotwein Anima del Priorat
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25,23 € - Regulärer Preis
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Rotwein Josep ForasterRotwein Josep Foraster
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19,67 € - Regulärer Preis
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Vicalanda WineVicalanda Wine
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23,11 € - Regulärer Preis
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Wein Vega Sicilia ValbuenaWein Vega Sicilia Valbuena
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205,55 € - Regulärer Preis
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Mas Escorpí WeinMas Escorpí Wein
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16,62 € - Regulärer Preis
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Roda I Wein- Reserva 2018Roda I Wein- Reserva 2018
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57,54 € - Regulärer Preis
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Weißwein Gessami GramonaWeißwein Gessami Gramona
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Les Crestes 2021 WeinLes Crestes 2021 Wein
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29,26 € - Regulärer Preis
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Terras Gauda AlbariñoTerras Gauda Albariño
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Wein Scala dei CartoixaWein Scala dei Cartoixa
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Wein Vega Sicilia ÚnicoWein Vega Sicilia Único
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486,82 € - Regulärer Preis
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Menade Mission WeinMenade Mission Wein
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25,32 € - Regulärer Preis
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Was ist Weinpaarung?
Pairing ist die Kunst, Speisen und Getränke harmonisch zu kombinieren, um deren Geschmack und Aroma hervorzuheben und zu ergänzen. Es geht darum, die perfekte Kombination zwischen einem Gericht und einem Getränk zu finden, egal ob es sich um Wein, Bier, Cava oder andere Optionen handelt, mit dem Ziel, ein angenehmeres gastronomisches Erlebnis zu schaffen.
Was ist die Paarung mit Jamón?
Die Paarung mit Jamón ist eine kulinarische Praxis, die darauf abzielt, dieses köstliche Produkt mit Getränken zu kombinieren, die seinen Geschmack und seine Aromen verstärken oder zumindest seinen Geschmack nicht beeinträchtigen. Auf diese Weise können wir beides gleichzeitig genießen, ohne dass es sich gegenseitig stört. Schinken ist ein vielseitiges Nahrungsmittel, das mit einer Vielzahl von Getränken kombiniert werden kann, und hier sind einige Vorschläge für erfolgreiche Kombinationen:
Rotwein: Auch wenn Rotwein viele überraschen mag, ist er im Allgemeinen nicht die perfekte Kombination für spanischen Schinken, da er dazu neigt, den Geschmack des geräucherten Produkts mit seinen tiefen Tanninen zu überlagern und umgekehrt. Aber es gibt immer eine Option für den unbedingten Einsatz von Rotwein, und die beste ist unser speziell für Enrique Tomás hergestellter Pairing-Wein (Maridaje), um diese perfekte Verbindung zu erreichen.
Cava oder Champagner: Spanischer Cava oder französischer Champagner sind ideale Optionen, wenn Sie prickelnde Getränke bevorzugen. Seine Säure und Spritzigkeit reinigen den Gaumen und stehen in perfektem Kontrast zu dem Fett und dem Salzgehalt des Jamón und bieten ein erfrischendes Erlebnis.
Trockener Weißwein: Ein trockener Weißwein, z. B. ein Albariño, kann eine gute Wahl sein, um ihn mit Jamón zu kombinieren, besonders wenn es sich um Jamón handelt. Die Frische und der Säuregehalt dieser Weine ergänzen das Fleisch auf ausgewogene Weise.
Fino/Sherry: Jamón und Sherry sind ein klassisches Paar in der spanischen Gastronomie. Sherry-Weine wie Fino oder Amontillado haben eine Komplexität, die perfekt mit der Geschmackstiefe der iberischen Schinken (Jamón ibérico) harmoniert.
Es gibt vielleicht noch mehr Möglichkeiten, und die richtige ist die, die Ihnen am besten schmeckt, so wie es sein sollte. Aber hier bieten wir Ihnen eine Reihe von Ideen zur Auswahl an.